Zdravá pohánková kaša bez cukru

Perfektná voľba na zdravé raňajky - pohánková kaša bez lepku a bez cukru, sladená iba ovocím. Jej príprava je úplne jednoduchá a rýchla, poradí si s ňou aj začiatočník v kuchyni.

Zdravotné benefity pohánky snáď ani netreba predstavovať - je prirodzene bezlepková, vhodná teda aj pre celiatikov, obsahuje komplexné bielkoviny a sacharidy, vlákninu a bohato sú v nej zastúpené aj minerálne látky a celý rad vitamínov. Preslávená je aj vďaka bohatému obsahu rutínu, ktorý pomáha zvyšovať pružnosť ciev pri žilových ochoreniach.

Ak ste ešte pohánku v tejto forme na raňajky neskúšali, určite odporúčam urobiť tak čo najskôr. Verím, že si na tejto kaši pochutíte. Navyše má táto pohánková kaša nízky obsah tuku a kalórií, čo z nej robí perfektné diétne raňajky na chudnutie.

Kašu si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti a stále ju obmieňať - pripravila som pre vás aj zoznam ingrediencií, ktoré sa k nej hodia (nájdete tam napríklad proteínový prášok, kakaové bôby, chia semienka, javorový sirup, orechy, rôzne semiačka či vyšľahané vaječné bielko, ktoré jej dodá krásny objem a nadýchanú konzistenciu).

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Ak nemáte radi chuť a arómu pohánky, odporúčam ju pred varením chvíľu nasucho popražiť na panvici.
2. Pohánku dáme do hrnca a zalejeme ju so 150ml vody.
3. Za občasného miešania ju rozvaríme domäkka.
4. Uvarenú pohánku dáme do mixéra spolu s jogurtom, zvoleným ovocím a štipkou škorice.
5. Podľa chuti a preferencií tiež môžeme pridať aj iné ingrediencie ako napr. kakao, vaječný bielok, proteínový prášok, med alebo kokos.
6. Suroviny rozmixujeme na kašu a podávame posypanú orieškami alebo ovocím.