Pohánkový šalát s červenou repou
Ďalší skvelý šalát plný vitamínov, minerálov a bielkovín - zdravý pohánkový šalát s červenou repou. Ak náhodou práve nedisponujete pohánkou, môžete si ho pripraviť s quinoou, kuskusom či bulgurom. Je výborný!
Pripravte si tento nízkokalorický šalát plný bielkovín a vitamínov za pár minút. Cvikla pomáha zlepšovať športový výkon a tiež znížiť krvný tlak. Pohánka obsahuje komplexné bielkoviny a sacharidy, vlákninu a bohato sú v nej zastúpené aj minerálne látky a celý rad vitamínov. Práve preto je tento šalát ako stvorený pre všetkých priaznivcov zdravého životného štýlu. No a navyše je aj dostatočne sýty.
Tento fit pohánkový šalát môžete dochutiť podľa seba, prípadne pridať vaše obľúbené ingrediencie. Je skvelý aj ako výživné raňajky, obed či večera. Na jeho prípravu potrebujete iba hrniec na pohánku a jednu misku - hotový je raz-dva. Ozdobte si ho zelenou cibuľkou alebo syrom a naservírujte si túto farebnú dobrotu. Nezabudnite mi potom v komentároch napísať, ako vám chutil :)
Ingrediencie
- 100g suchej pohánky (odporúčam túto)
- 1 červená repa
- 150g bieleho jogurtu
- 250g kvalitnej šunky
- 100g strúhaného syra (mozzarella, cheddar, ementál..)
- 2 PL kremžskej horčice
- 1/4 ČL morskej soli
- štipka mletého čierneho korenia
- štipka cesnakového korenia
Postup
- Pohánku si uvaríme vo vode domäkka (zhruba 10 minút), precedíme ju a presunieme do misky.
- Červenú repu očistíme a surovú ju nakrájame na drobné kúsky.
- Primiešame ju k pohánke spolu so zvyšnými surovinami a poriadne premiešame.
- Šalát môžeme dochutiť podľa potreby.
| Čas prípravy | 20 minút | |
| Výdatnosť | 4 porcie |
| Nutričné hodnoty / 1 porcia | ||
| KCal | 225 KCal | |
| Sacharidy | 21 g | |
| Vláknina | 3 g | |
| Bielkoviny | 19 g | |
| Tuky | 5 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Bez cukruNízkokalorickéBez lepkuBez orechovZeleninaFitness šaláty s vysokým obsahom bielkovínNízkokalorické diétne zeleninové receptyBezlepkové zeleninové recepty