Tuniak s tofu a červenou kapustou

Úplne jednoduchý šalát plný bielkovín z 3 ingrediencií, ktorý si viete pripraviť za pár minút. Tento tuniak s tofu a červenou kapustou je výborným jedlom po tréningu, ktoré vášmu telu dodá potrebné bielkoviny a zároveň neobsahuje žiaden pridaný cukor. Takýto nízkokalorický šalát si môžete dopriať kedykoľvek počas dňa.

Tuniak je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré chránia pred srdcovo-cievnymi ochoreniami. Takisto má vysoký obsah proteínov a vitamínov B, D, A, selénu, magnézia a fosforu. Nemal by rozhodne chýbať v kuchyni, pretože je nie len zdraviu prospešný, chutný ale aj využiteľný na mnoho spôsobov - do šalátov, ako príloha k hlavnému jedlu alebo na výrobu napríklad zdravého tuniakového cesta na pizzu. Ja doma držím pre istotu vždy niekoľko tuniakov, či už v oleji alebo vo vlastnej šťave. Tuniak je perfektný na prípravu rýchlych fit jedál a dobre zasýti.

Tofu je ďalšia bielkovinová bomba, ktorá sa hodí k sladkým aj slaným jedlám. Rozhodne je to všestranná potravina, ktorú sa oplatí vyskúšať. Pre ešte lepšiu chuť tohto šalátu odporúčam použiť údené tofu. Má výraznejšiu až orieškovú chuť a posunie celú chuť šalátu na nový level.

Zmiešanie troch ingrediencií vám zaberie asi päť minút, no pôžitok a dobrý pocit z tohto fit šalátu z tuniaka s tofu a červenou kapustou vám ostane ešte dlhé hodiny potom.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. Tofu nakrájame na malé kocky.
2. V miske ho zmiešame s tuniakom zbaveným vody a sterilizovanou červenou kapustou.
3. Šalát podávame najlepšie ihneď.