Čokoládový proteínový koláč s vanilkovým krémom

Jednoduchý recept na chutný fitness čokoládový proteínový koláč s vanilkovým krémom. Ďalší skvelý fit recept na zdravý dezert bez cukru, na ktorom si môže pochutnať každý športovec. Cesto aj vanilkový krém obsahujú proteín, ktorý významne zvyšuje obsah bielkovín a dovoľuje vám dopriať si tento zákusok bez výčitiek. S použitím ovsenej múky je navyše bezlepkový a vhodný aj pre celiatikov.

Tento proteínový čokoládový koláč sa vám rozplynie na jazyku. Spolu s vanilkovým krémom vytvára perfektnú dvojicu, od ktorej sa nebudete vedieť odtrhnúť. U nás doma mizne rýchlejšie, než by som si želala. Našťastie je jeho príprava, ako pri drvivej väčšine mojich receptov, veľmi jednoduchá a rýchla.

Hotový fitness čokoládový koláč podávajte poliaty týmto vanilkovým krémom. Ako vidíte, koláčik vyzerá výborne a verte mi, že tak aj chutí. Je úplne vláčny a mäkučký, no zároveň len jemne sladký. Ak teda cvičíte a staráte sa o zvýšený príjem bielkovín, nemusíte mať výčitky, no nie? :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. Všetky ingrediencie na koláč spolu poriadne zmiešame.
2. Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlanej formy (s rozmermi zhruba 20x15cm) a dáme piecť na 30-40 minút na 170 stupňov.
3. Cesto priebežne kontrolujte a ak treba, prikryte ho alobalom, prípadne nechajte piecť dlhšie (podľa výkonnosti a nastavenia vašej rúry).
4. Medzičasom si v miske rozmiešame biely grécky jogurt, sušené mlieko, vanilkový proteín a semiačka z vanilkového struku.
5. Vzniknutý krém uložíme do chladničky a podávame s hotovým koláčom.