Fit ryžový nákyp z hnedej ryže s ovocnou chia omáčkou

Prinášam vám jednoduchý recept na výborný fit ryžový nákyp bez pridania cukru, múky a masla. Tento ryžový nákyp je zhotovený z hnedej ryže, ktorá je oproti bielej ryži významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, vitamínov a minerálov. Hnedá ryža je ideálnou potravinou zdravej výživy, takže ju smelo zaraďte do svojho jedálnička a vyskúšajte hneď recept na chutný fit ryžový nákyp z hnedej ryže s ovocnou chia omáčkou.

Jedna porcia tohto zdravého ryžového nákypu s chia omáčkou obsahuje približne 310 kcal, pričom má až 13 g bielkovín a 9 g vlákniny. Obsah tuku bol vďaka použitiu banánov a jablkového pyré oproti klasickému receptu takisto znížený a na porciu tak vychádza iba 6 g tuku. Aj napriek tomu, že je diétny, je tento nákyp dostatočne sýty a veľmi chutný.

Prípravu tohto zdravého ryžového nákypu zvládne akýkoľvek kuchynský začiatočník. Chia omáčka je tiež veľmi jednoduchá na prípravu – zmiešate len chia semienka s roztlačeným alebo rozmixovaným ovocím. Omáčku potom necháme asi 30 minút odstáť, aby semiačka nasiakli vodu a zväčšili svoj objem, čím vytvoria hustú chia omáčku.

Doprajte svojim chuťovým pohárikom tento fit ryžový nákyp z hnedej ryže a pripravte si ho aj spolu s ovocnou chia omáčkou. Určite potešíte nielen seba, ale aj celú rodinu. V prípade záujmu ho môžete doplniť aj o čerstvé ovocie, jogurtovú polevu, prípadne i obľúbené orechové maslo.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Ryžu si uvaríme vo vode alebo v mlieku do mäkka.
2. Keď je dovarená, pridáme do nej roztlačené banány, škoricu, vanilkovú arómu, jablkové pyré, 2 žĺtky a hrozienka/ovocie/oriešky a poriadne premiešame.
3. Ak chcete mať ryžový nákyp viac sladký, pridajte viac ovocia alebo hrozienok.
4. Bielky si vyšľaháme zvlášť.
5. Následne ich opatrne pridávame do ryžovej masy.
6. Vzniknutú ryžovú masu naukladáme do zapekacej misy vystlatej papierom na pečenie (alebo bez papiera, ak používate silikónovú) a pečieme na 200 stupňoch 30-40 minút do zlatista.
7. Omáčku si pripravíme zmiešaním chia semienok s roztlačeným ovocím aspoň 30 minút pred jeho konzumáciou.