Frittata s tofu, cuketou a paradajkami

Frittata s tofu, cuketou a paradajkami

Vyskúšajte túto chutnú a zdravú frittatu plnú bielkovín napríklad na raňajky, určite si na nej pochutíte.

Ingrediencie (na 4 porcie):

4 vajcia
1 cuketa
180 g tofu
50 g strúhanej mozzarelly
50 g špaldovej múky (alebo pomletých mandlí (kúpite tu))
100 g paradajok
1 ČL morskej soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia

 

Postup:

V miske si rozmiešame vajíčka so soľou, korením, mozzarellou a špaldovou či mandľovou múkou.

Pridáme najemno nastrúhanú cuketu, nadrobno nakrájané tofu, poriadne premiešame a cesto vylejeme do formy vystlatej papierom na pečenie (s rozmermi zhruba 25 x 25 cm). Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na tenké plátky a frittatu pečieme 40-50 minút pri 190 stupňoch do zlatista.

1 porcia:

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
188 11 3 14,5 8,5

Frittata s tofu, cuketou a paradajkami

Be Social

Podobné recepty

Pin It on Pinterest