Diétne kapustové halušky

Pri tomto recepte sa naučíte čarovať. Abrakadabra, vykúzlite si kapustové halušky bez halušiek :) Tradičné cestovinové halušky sú v tomto recepte nahradené kapustou, vďaka čomu si jednoducho vytvoríme chutné a zároveň diétne jedlo plné mikronutrientov bez múky.

Kapustové halušky majú vďaka kapuste výborný antioxidačný potenciál, sú plné živín a jej varená podoba je dokonca ľahšie stráviteľná a pre niekoho aj chutnejšia. Toto jedlo je navyše obohatené o sviežu sladkú chuť strúhaného jablka a ovocia, doplnené výživnými orechmi a posilnené vápnikom a bielkovinami, ktoré tu zastupuje tvaroh.

Nízkokalorická mňamka v podobe kapustových halušiek vás zasýti a určite aj poteší svojou chuťou. Na záver si plný tanier tejto dobroty veselo posypte obľúbeným kokosom, makom alebo inou posýpkou. Vyskúšajte tieto diétne kapustové halušky tiež s makom a tvarohom alebo naslano – s cottage syrom alebo tvarohom a štipkou soli. Vykúzliť sa s nimi dajú rôzne zaujímavé kombinácie.

Je to svieži, ľahký, zdravý a rýchly recept, vhodný aj počas jesenných dní, kedy je kapustová sezóna v plnom prúde. Tieto bezlepkové kapustové halušky sú skvelým spôsobom, ako do svojho zdravého jedálnička zaradiť viac kapusty v chutnej forme.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Kapustu si nakrájame nadrobno a povaríme vo vriacej vode zhruba 7-10 minút domäkka.
2. V miske ju následne zmiešame s nastrúhaným jablkom, škoricou, sladidlom a servírujeme posypané orechmi, tvarohom, prípadne s inou posýpkou.