Krémovo-ovocné ombré poháre s chia

Fantastické, krémové, sladko-kyslé vrstvené poháre s chia semienkami a ovocím. Pokojne si tieto krémovo-ovocné ombré poháre s chia vychutnajte aj na raňajky. Sú plné bielkovín, nízkokalorické a nemusíte do nich pridávať žiaden cukor.

Vyberte si ovocie podľa vlastnej chuti či sezóny, a ak vám práve tak nezáleží na estetickej stránke týchto krémovo-ovocných pohárov s chia semienkami, môžete si ich pripraviť jedným rýchlym rozmixovaním všetkých surovín dohromady. Hotové rýchlosťou..vášho mixéra :)

Tento bezlepkový a bezvaječný dezert je však skutočne výstavným kúskom, pokiaľ si dáte záležať na spomínanom ombré efekte. Jednoducho iba primiešavajte ovocie, ktoré zafarbí tvaroh stále výraznejšie a vrstvíte. Chia semienka mu dodajú tú správnu konzistenciu, obohatia ho o omega 3 a 6 mastné kyselinky, vápnik a vlákninu. Tvaroh je bohatý na bielkoviny a tiež vápnik. Ovocie týmto fit pohárom zase dodá množstvo vitamínov a sviežej chuti podľa toho, aký druh zvolíte.

Tieto zdravé ovocné poháre podávajte po stuhnutí v chladničke, keď už chia stihnú pekne napučať. Ozdobte ich ovocím či lístkom mäty a lákavý, zdravý dezert či raňajky máte na stole.

Tento recept je z knihy Fit sladkosti - obsahuje až 120 chutných receptov na fit dezerty (kúpite tu).

Postup

1. V prípade, že chcete dosiahnuť ombré efekt ako na fotografii, nasledujte postup nižšie. Ak si chcete prácu uľahčiť, stačí ak zmiešate všetky suroviny dohromady, nadávkujete ich do pohárov a necháte odležať v chladničke aspoň 4 hodiny.
2. V mise si rozmiešame tvaroh s kyslou smotanou, šťavou a kôrou z limetky. V tomto kroku môžeme pridať aj sladidlo podľa potreby.
3. Do krému pridáme menšiu časť ovocia a celú zmes rozmixujeme dohladka.
4. Tretinu krému zmiešame s 1 lyžicou chia semienok a rozdelíme ju na spodok 2 pohárov.
5. Následne do krému pridáme viac ovocia a opäť rozmixujeme.
6. Polovicu tmavšieho krému zmiešame s chia semienkami a opatrne ho nadávkujeme na spodnú vrstvu. Najlepšie je dávkovať pomocou lyžice po okrajoch pohára.
7. Nakoniec pridáme do zvyšného krému zvyšok ovocia a rozmixujeme. Pridáme chia a opäť vrstvíme.
8. Poháre dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny a môžeme ich na záver dozdobiť ovocím a mätou.