Marmeládové cookies bez múky

Fantastické marmeládové cookies bez múky iba z 5 ingrediencií. Výborne sa hodia na sviatočný stôl na Vianoce, Veľkú Noc alebo akúkoľvek oslavu. Hotové ich máte skutočne rýchlo a potešia nielen priaznivcov zdravej a výživnej stravy, ale aj všetkých celiatikov a alergikov na vajíčka a mlieko.

Vďaka použitiu mandľovej múky sú tieto cookies nie len bezlepkové, ale aj úžasne orieškové. Pripravte sa na neodolateľnú vôňu, ktorá sa bude rozliehať po celom byte pri pečení týchto fit cookies. Ďalej potrebujete len kokosový olej, med a štipku škorice pre ešte lepšiu chuť. Tieto zdravé a jednoduché cookies sú skvelé aj pre všetky deti, ktoré milujú chrumkavé keksíky. Na náplň použite kvalitnú marmeládu, najlepšie domácu.

Ozdobte ich preosiatou kokosovou múkou a skutočne nikto im neodolá. Cookies z mandľovej múky skvelo pasujú k ovocnému čaju do dlhých zimných večerov. Na tejto stránke nájdete ešte množstvo ďalších receptov na zdravé cookies - stačí ak dáte slovo ,,cookies,, do vyhľadávania a určite si nájdete tie svoje.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. V miske si zmiešame mandľovú múku, roztopený kokosový olej, med a škoricu.
2. Zo vzniknutého cesta vytvarujeme 20 guličiek ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
3. Do každej guličky urobíme prstom hlbšiu jamku.
4. Cookies pečieme 10 minút pri 175 stupňoch.
5. Po 10 minútach cookies vyberieme a do každej jamky nadávkujeme 1/2 ČL marmelády.
6. Cookies pečieme ešte ďalších 3-5 minút do zlatista.
7. Cookies môžeme na záver pre cukrový efekt posypať preosiatou kokosovou múkou.