Pečené cuketovo-mäsové guľky

Nízkosacharidové pečené cuketovo-mäsové guľky - výborné na obed či večeru. Ľahké na prípravu a neskutočne chutné. Rozvoňajú vám celý byt príjemnou vôňou a zamilujú si ich doma určite všetci. Keďže sú pečené, sú oveľa ľahšie stráviteľné a ľahšie na žalúdok a nepotrebujete na ne tak ani použiť množstvo oleja. Majú nízky obsah kalórií, sacharidov aj tuku a vďaka tomu, že ich tvorí vlastne iba mäso, cuketa a syr, obsahujú veľa bielkovín, ktoré skvelo zasýtia a dodajú telu potrebnú energiu.

Pečené cuketovo-mäsové guľky môžete podávať napríklad s ryžou alebo inou obľúbenou prílohou. Prípadne si k nim môžete vyrobiť váš obľúbený dip či omáčku. Guľky si však nenechávajte na očiach, pretože sa nedočkajú ani ďalšieho dňa. Sú skutočne výborné - mäsité a šťavnaté zároveň. Namiesto morčacieho mäsa môžete pokojne použiť aj kuracie prsia.

Tento recept sa skvelo hodí do jedálnička športovcov, milovníkov zdravej stravy ale i pri chudnutí či rôznych diétach. Ich nutričné hodnoty sú skutočne priaznivé. Vyskúšajte si tieto diétne mäsové guľky a nezabudnite mi dať vedieť, ako vám chutilo.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. Cukety umyjeme, zbavíme koncov, nastrúhame a osolíme.
2. Nastrúhané cukety necháme 10 minút odstáť a následne ich zbavíme čo najväčšieho množstva vody.
3. Cukety zmiešame s mletým mäsom, strúhanou mozzarellou, prelisovanými strúčikmi cesnaku, korením a vajíčkom.
4. Z cesta vytvoríme zhruba 30 guličiek ktoré uložíme na papierom na pečenie vystlatý plech.
5. Guľky pečieme 40 minút pri 180 stupňoch do zlatista, pričom ich kontrolujeme už po 30. minúte, aby sa nespálili.
6. Guľky môžeme podávať s ryžou alebo inou obľúbenou prílohou.