Myslíte si, že šišky nemôžu byť zdravé a chutné? To ste ešte nevyskúšali tieto jemnučké pečené šišky z kokosovej múky s čokoládovou polevou.
Ingrediencie (na 6ks):
40g kokosovej múky
3 vajcia
3 PL medu
2 PL bieleho jogurtu
2-3 PL mlieka
1 PL kokosového oleja
1 ČL vanilkového extraktu
1 ČL prášku do pečiva
na polevu:
40g tmavej čokolády (70%+)
2 ČL kokosového oleja
kokos, mandle (na posýpku)
Postup:
Všetky suroviny na šišky spolu poriadne rozmiešame. Vzniknuté cesto nadávkujeme do silikónovej formy na muffiny. Ak používame inú ako silikónovú formu, predom ju vymastíme trochou oleja.
Šišky pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
Čokoládu si roztopíme spolu s kokosovým olejom a zmes poriadne premiešame. Po dopečení necháme šišky chvíľu vychladnúť a následne ich z jednej strany namočíme do roztopenej čokolády. Na záver ich posypeme kokosom alebo nasekanými mandľami.
| Kcal | Sacharidy | Vláknina | Bielkoviny | Tuk |
| 190 | 15 | 5 | 6 | 10 |
Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel.
