Pečený losos s quinoou a hráškovým pyré s kozím syrom
Zdieľaj recept s priateľmi:
Doprajte si výživné a zdravé jedlo s lososom, ktoré chutí delikátne. Pečený losos v kombinácii s mrkvovou quinoou a hráškovo-špenátovým pyré s kozím syrom vám isto učaruje, a to nielen svojimi výživovými vlastnosťami.
Toto zdravé jedlo je perfektné na obed či večeru pre celú rodinu. Pochváliť sa môže vysokým obsahom bielkovín, vlákniny aj omega-3 mastných kyselín, no to vôbec nie je všetko. 1 porcia tejto dobroty ponúka aj poriadnu nálož vitamínov a minerálov – a to viac ako 250% ODD vitamínu A, 100% ODD selénu, fosforu, a tiež viac ako 50% ODD vitamínu B6, B2 a B12, niacínu, horčíka, železa, medi, mangánu aj zinku. So zoznamom by sa dalo pokojne pokračovať.
Kozí syr v hráškovom pyré určite nevynechajte, dodá mu neodolateľne krémovú chuť. Ako prílohu podávam k jedlu quinou zmiešanú s mrkvou.
Recept je opäť jednoduchý, takže nevidím žiaden dôvod, prečo ho neskúsiť.