pohankovy salat s cervenou repou

Pohánkový šalát s červenou repou

Ďalší skvelý šalát plný vitamínov, minerálov a bielkovín – pohánkový šalát s červenou repou. Ak náhodou práve nedisponujete pohánkou, môžete si ho pripraviť s quinoou, kuskusom či bulgurom. Je výborný!

Ingrediencie (na 4 porcie):

100g suchej pohánky
1 červená repa
150g bieleho jogurtu
250g kvalitnej šunky
100g strúhaného syra (mozzarella, cheddar, ementál..)
2 PL kremžskej horčice
1/4 ČL morskej soli
štipka mletého čierneho korenia
štipka cesnakového korenia

Postup:

Pohánku si uvaríme vo vode domäkka (zhruba 10 minút), precedíme ju a presunieme do misky. Červenú repu očistíme a surovú ju nakrájame na drobné kúsky. Primiešame ju k pohánke spolu so zvyšnými surovinami a poriadne premiešame. Šalát môžeme dochutiť podľa potreby.

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
225 21 3 19 4,5

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

pohankovy salat s cervenou repou

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Be Social

Podobné recepty

  • Porcie : 4
morcacie kusky v kremovej paradajkovej omacke