Superfood kaša s čerešňami

Nutričná bomba v podobe kaše z amarantu, quinoi, maku a chia semienok. Táto raňajková superfood kaša s čerešňami vás zaručene pripraví aj do toho najnáročnejšieho dňa. Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, vitamínov, minerálov, vlákniny, bielkovín, vápnika aj omega 3 a 6 mastných kyselín.

Superfood kaša s čerešňami v sebe ukrýva spojenie nutrične hodnotných surovín, ako sú amarant, quinoa, chia semienka a mak. Vychutnajte si túto bezlepkovú dobrotu aj s intoleranciou na mlieko - kravské mlieko nahraďte rastlinným (napríklad kokosovým či ovseným) a pripravte si tak ešte chutnejšie a na žalúdok ľahšie raňajky. Rastlinné mlieka sú ľahšie stráviteľné a obsahujú pridané vitamíny a minerály.

Zdravú a nutrične hodnotnú superfood kašu si môžu, pri použití rastlinného mlieka a nahradení medu za iné sladidlo, napríklad datľový sirup, dopriať aj vegáni. Nikto neostane na sucho - kaša je totiž bezlepková, neobsahuje vajcia ani orechy a mlieko v nej môžete nahradiť rastlinným. Môžu si ju teda vychutnať snáď všetci alergici i celiatici.

Superfood kaša s čerešňami je skutočne chutná a verím, že vďaka jej jednoduchej príprave a perfektným nutričným hodnotám ju budete robiť pravidelne.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. V menšom hrnci si zmiešame suchý amarant, quinou, chia semienka, mak a v prípade záujmu tiež sušené hrozienka.
2. Zmes zalejeme mliekom, dosladíme medom a za občasného miešania varíme na miernom plameni po dobu 10-15 minút.
3. Keď quinoa a amarant zmäkli a nasiakli všetku tekutinu, kašu odstavíme z tepla a naservírujeme ju do misiek.
4. Do hotovej kaše na záver vmiešame odkôstkované čerešne a kašu podávame teplú alebo studenú.