Syrové tofu na kuskuse s tuniakom

Syrové tofu na kuskuse s tuniakom

Pochutnajte si na tomto vynikajúcom tofu so zapečeným syrom spolu s dokonale ochuteným kuskusom a tuniakom. Perfektný obed či večera s vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov.

Ingrediencie (na 4 porcie):

400g bio tofu (najlepšie údené)
100g strúhanej mozzarelly
2 hrnčeky kuskusu
250g tuniaka vo vlastnej šťave
1 ČL morskej soli

kuskusové korenie:
1/2 ČL mletej papriky
1/4 ČL koriadnru
1/4 ČL cesnakového korenia
štipka kurkumy
štipka mletého čierneho korenia
štipka nového korenia
štipka škorice
ľtipka tymiánu

 

Postup:

Kuskus zalejeme 4 hrnčekmi vody, okoreníme ho, osolíme a uvaríme do mäkka.

Tofu nakrájame na menšie kúsky a opečieme ho na suchej, rozohriatej panvici do zlatista. Ku koncu tofu posypeme strúhaným syrom a necháme ho roztopiť sa na slabom plameni.

Nakoniec zmiešame uvarený kuskus so syrovým tofu a s tuniakom, môžeme doplniť o šalát a podávame.
1 porcia:

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
480 58 5 37 9

Syrové tofu na kuskuse s tuniakom

Be Social

Podobné recepty

  • Množstvo : 2
  • Porcie : 2
  • Tepelná úprava : 40 Min
Vianočný kapor s batátmi a coleslaw šalátom
  • Množstvo : 2
  • Porcie : 2
  • Tepelná úprava : 15 Min
Quinoová kaša s chia semienkami a jablkom

Pin It on Pinterest