tuniakovo avokadova pizza so stratenym vajickom

Výborná tuniakovo-avokádová pizza so strateným vajíčkom

Výborná tuniakovo-avokádová pizza so strateným vajíčkom, s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Dajte si ju na raňajky, obed či večeru, najlepšie chutí čerstvá.

Už 1 porcia je veľmi bohatá na selén, fosfor, zinok, vitamíny B, železo, horčík aj vitamíny D, A a E.

Ingrediencie (na 2 porcie):

150g tuniaka vo vlastnej šťave
2 vajcia
3 PL vody
3 PL cícerovej (alebo inej) múky
štipka morskej soli
korenie (podľa chuti)

na oblohu:
1 avokádo
1 vajce
štipka mletého čierneho korenia
sušené paradajky (voliteľné)

Postup:

V miske si zmiešame tuniaka zbaveného šťavy, 2 vajcia, vodu, cícerovú (alebo ľubovoľnú inú) múku, soľ a korenie. Vzniknuté cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej alebo olejom vystriekanej tortovej formy (s priemerom zhruba 22cm). Cesto pečieme 15-20 minút na 180 stupňoch do zlatista.

V malej miske si vidličkou roztlačíme avokádo na kašu. Pridáme štipku mletého čierneho korenia. Avokádo rozotrieme na upečené pizza cesto.

Nakoniec si pripravíme stratené vajíčko. V menšom hrnci necháme prevrieť vodu a následne plameň znížime na minimum, aby voda nebublala. Vodu v hrnci si pomocou varešky rozvírime a vzápätí do nej vylejeme rozbité vajce. Takto ho necháme variť zhruba 4 minúty. Potom ho opatrne vyberieme z vody, položíme do stredu pizze a jemne prekrojíme. Pre najlepší efekt je odporúčané použiť čerstvé vajcia.

Na záver môžeme pizzu posypať sušenými paradajkami.

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
330 5,5 6,6 26 21

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

tuniakovo avokadova pizza so stratenym vajickom

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Be Social

Podobné recepty

  • Množstvo : 2
  • Porcie : 2
Krémovo-ovocné ombré poháre s chia