tuniakovo avokadova pizza so stratenym vajickom

Výborná tuniakovo-avokádová pizza so strateným vajíčkom

Výborná tuniakovo-avokádová pizza so strateným vajíčkom, s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Dajte si ju na raňajky, obed či večeru, najlepšie chutí čerstvá.

Už 1 porcia je veľmi bohatá na selén, fosfor, zinok, vitamíny B, železo, horčík aj vitamíny D, A a E.

Ingrediencie (na 2 porcie):

150g tuniaka vo vlastnej šťave
2 vajcia
3 PL vody
3 PL cícerovej (alebo inej) múky
štipka morskej soli
korenie (podľa chuti)

na oblohu:
1 avokádo
1 vajce
štipka mletého čierneho korenia
sušené paradajky (voliteľné)

Postup:

V miske si zmiešame tuniaka zbaveného šťavy, 2 vajcia, vodu, cícerovú (alebo ľubovoľnú inú) múku, soľ a korenie. Vzniknuté cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej alebo olejom vystriekanej tortovej formy (s priemerom zhruba 22cm). Cesto pečieme 15-20 minút na 180 stupňoch do zlatista.

V malej miske si vidličkou roztlačíme avokádo na kašu. Pridáme štipku mletého čierneho korenia. Avokádo rozotrieme na upečené pizza cesto.

Nakoniec si pripravíme stratené vajíčko. V menšom hrnci necháme prevrieť vodu a následne plameň znížime na minimum, aby voda nebublala. Vodu v hrnci si pomocou varešky rozvírime a vzápätí do nej vylejeme rozbité vajce. Takto ho necháme variť zhruba 4 minúty. Potom ho opatrne vyberieme z vody, položíme do stredu pizze a jemne prekrojíme. Pre najlepší efekt je odporúčané použiť čerstvé vajcia.

Na záver môžeme pizzu posypať sušenými paradajkami.

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
330 5,5 6,6 26 21

tuniakovo avokadova pizza so stratenym vajickom

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Be Social

Podobné recepty

  • Množstvo : 20
  • Porcie : 20
  • Tepelná úprava : 30 Min
  • Množstvo : 4
  • Porcie : 4
  • Tepelná úprava : 20 Min
kuracie prsia na horcici s cuketou a medvedim cesnakom