Zapekaný melón s mozzarellou a orieškami

Zapekaný melón s mozzarellou a orieškami – to je kombinácia, ktorú by ste asi viacerí nečakali, ale uisťujem vás, že je to veľmi chutné jedlo či občerstvenie, ktoré sa oplatí vyskúšať. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok stojí za to, tak poďme na to.

Zapečením melónu sa jeho chuť zneutralizuje, a tak spolu s roztopenou mozzarellou a zapečenými orieškami vytvárajú skvelú kombináciu. Toto zdravé jedlo si môžete dopriať na raňajky, desiatu alebo ako predjedlo či zdravý zákusok. Takisto môžete touto zaujímavou kombináciou ohúriť aj návštevu.

Melón odporúčam položiť na pekáč vystlatý papierom na pečenie, pretože počas pečenia sa z neho vyplaví veľa vody s cukrom, čo si odnesie váš pekáč. Ak ale máte vonkajší gril, môžete si túto zdravú dobrotu pripraviť aj na ňom.

Jedlo pre všetkých tých, ktorí si chcú užiť jedno z najobľúbenejších letných ovocí aj v inej forme ako čerstvo nakrájané a spoznať tak nové, možno trochu nevšedné kombinácie chutí. Najradšej v tomto recepte používam spojenie strúhanej alebo čerstvej mozzarelly a kešu, prípadne píniových orieškov. Určite sa nezľaknite tejto sladko-slanej kombinácie, verím, že si získa vaše srdce :)

Ak tento pečený melón vyskúšate, určite mi do komentára napíšte, ako vám chutilo.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Rúru predhrejte na 170 stupňov.
2. Melón nakrájajte na trojuholníky a uložte ich na pekáč.
3. Na každý trojuholník dajte kúsok mozzarelly a z vrchu posypte nasekanými orieškami.
4. Pečte 8-10 minút, alebo kým sa mozzarella aspoň z časti neroztopí.
5. Vyberte z rúry, v prípade potreby okoreňte čiernym korením a nechajte melón chvíľu vychladnúť.