Zdravé banánovo ovsené muffiny

Vláčne, veľmi chutné, jednoduché a zdravé banánovo ovsené muffiny bez pridaného tuku, rafinovaného cukru a tiež bez múky. Vyskúšajte ich napríklad na raňajky, ako zdravú desiatu či dezert.

V recepte na tieto banánové fit muffiny použijeme namiesto múky ovsené vločky, ktoré sú bohaté na komplexné sacharidy, vďaka čomu uvoľňujú energiu do nášho organizmu postupne a nie nárazovo. Namiesto oleja zase zvolíme biely grécky jogurt, ktorý navyše muffiny obohatí o poriadnu dávku bielkovín. Na zriedenie cesta môžete použiť akékoľvek mlieko, či už klasické kravské alebo rastlinné. Určite ale použite čo najprezretejšie banány - muffiny tak budú mať jedinečnú banánovú chuť a navyše budete musieť použiť iba minimum medu. Muffiny si môžete pripraviť s vajíčkami alebo bez nich. Obe verzie sú skvelé a nie je na nich poznať takmer žiaden rozdiel.

Tieto zdravé banánovo ovsené muffiny sú pomerne nízkokalorické, a to aj vďaka ich nízkemu obsahu tuku. K ich príprave budete potrebovať iba pár minút času, 1 misku a voľne dostupné suroviny. Recept padne vhod najmä vtedy, keď neviete čo s prezretými banánmi. Ich chuť si môžete prispôsobiť vždy podľa seba, a to pridaním rôznych orieškov, kúskov čokolády, kokosu či sušeného ovocia, dokonca aj štipkou škorice.

1 hrnček = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. Ovsené vločky si rozmixujeme na múku.
2. V miske ich zmiešame s roztlačenými banánmi a následne so všetkými ostatnými surovinami.
3. Do cesta tiež môžete pridať kúsky horkej čokolády, orechov či sušené hrozienka a brusnice.
4. Vzniknuté cesto dávkujeme do formičiek na muffiny.
5. Muffiny pečieme 20-25 minút na 200 stupňoch do zlatista.