Banán - zdravé recepty s banánmi

Banány sú veľmi obľúbenou surovinou v receptoch. Niet sa čomu čudovať, recepty s banánom patria u mnohých medzi obľúbené. Ak ste už skúsili taký banánový chlieb, palacinky alebo banánový koláč, isto ste si pochutili. Okrem špecifickej chuti a štruktúry dodáva banán dezertom aj sladivosť, vďaka čomu si viete pripraviť veľa receptov bez pridaného cukru.

Banány použijeme okrem chlebíka a koláčov napríklad i v receptoch na raňajkové kaše - moje obľúbené sú zapekané kaše. Banán je tiež skvelou surovinou na nepečené koláče, aj do ďalších banánových receptov. Fantázii sa medze nekladú a výsledky ti budú zaručene chutiť. Naviac ti tieto jedlá dodajú vďaka banánom aj dávku draslíka a horčíka. Skvelé sú aj na doplnenie rýchlych sacharidov - to je ideálne napríklad pred cvičením či náročnou túrou.

Na pečenie sú najlepšie prezreté banány, ktoré majú aj najlepšiu sladivosť. Pri koláčoch s banánmi neodporúčam veľa experimentovať, nakoľko väčšie zmeny v týchto receptoch môžu spôsobiť nesprávnu konzistenciu cesta. Preto odporúčam riadiť sa mojimi banánovými receptami čo najviac.