Čoko torta s malinami
Vynikajúca čokoládová torta s malinami bez pridania múky s obsahom kvalitných surovín. Tmavá čokoláda, kakao, med, kokosový olej a vajcia tvoria základ tohto chutného dezertu, ktorý vás úplne očarí svojou výraznou čokoládovou chuťou. Ak hľadáte jednoduchý recept na zdravý koláč bez múky a zbytočne vysokého obsahu cukru, ktorý bude vláčny a prenikavo čokoládový, ste na správnej adrese. Posypaný malinami a ozdobený napríklad kokosovou šľahačkou zachutí snáď úplne každému.
Potešte svoje deti touto čokoládovou dobrotou. Nemusíte im dávať presladené sladkosti z obchodu plné cukru, konzervantov a farbív. Čoko tortu s malinami máte hotovú za takmer pol hodinu a obsahuje iba zdravé suroviny, sladená je medom a s použitím kvalitnej horkej čokolády aj prospeje vášmu zdraviu. Horká, minimálne 75% čokoláda je predsa zdraviu prospešná (samozrejme s mierou, ako vo všetkom). Keďže je čoko torta s malinami bez múky a základ cesta tvorí čokoláda, cesto je hutnejšie, avšak neodolateľne chutné. Nezľaknite sa preto, ak vám koláč veľmi nevyrastie.
Radosť pre deti, nebíčko v papuľke pri poobedňajšej káve či milé meninové prekvapenie na osladenie a spríjemnenie dňa. Dôvod na prípravu tejto zdravej čokoládovej torty sa nájde vždy :)
Ingrediencie
- 180g horkej čokolády (75%+) (odporúčam túto)
- 3 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- 4 vajcia
- 2 PL kakaa
- 2-3 PL medu
- 250g malín
- štipka soli
Postup
- Bielka spolu so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh.
- Horkú čokoládu roztopíme spolu s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli.
- Keď sa čokoláda a olej prepojili, do zmesi pridáme kakao, med a žĺtka.
- Cesto následne zľahka vmiešame do vyšľahaných bielkov.
- Vzniknuté cesto vylejeme do olejom vystriekanej tortovej formy (s priemerom zhruba 18cm).
- Koláč pečieme 35 minút pri 165 stupňoch.
- Po dopečení koláč posypeme malinami, prípadne tiež kokosom a kokosovou múkou pre cukrový efekt.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 12 krajcov |
| Nutričné hodnoty/ 1 krajec | ||
| KCal | 145 KCal | |
| Sacharidy | 12 g | |
| Vláknina | 3 g | |
| Bielkoviny | 3 g | |
| Tuky | 10 g | |