Fit Recepty
Sleduj ma
Rýchle cestoviny s lososovou omáčkou (bez smotany)

Rýchle cestoviny s lososovou omáčkou (bez smotany)

Tento výborný recept s cestovinami budete mať hotový do 20 minút a vyžaduje si skutočne málo práce. Naviac sú tieto rýchle cestoviny s lososovou omáčkou bez smotany, sú bohaté na bielkoviny, omega 3 mastné kyseliny a ich chuť si zamilujete :)

Keďže je losos tučná ryba, nepotrebujeme v omáčke použiť smotanu. Pokojne nám k lahodnej chuti postačí cottage cheese ktorý je nielen podstatne menej kalorický, no je tiež skvelým zdrojom bielkovín. Ja som použila nízkotučný cottage cheese v náleve. Ak použijete cottage cheese s nálevom, odporúčam nálev nechať bokom a prípadne ho počas mixovania do omáčky dolievať podľa potreby, aby ste dosiahli ideálnu konzistenciu. Ak použijete hustejší cottage cheese bez nálevu, môžete si omáčku v prípade potreby zriediť trochou mlieka.

Aby bol tento recept pripravený rýchlo, do lososovej omáčky som použila filety z lososa SOKRA vo vlastnej šťave. Stačí ho zbaviť nálevu a rozmixovať spolu so zvyšnými surovinami - a zdravá lososová omáčka je hotová.

Do omáčky sa z byliniek najviac hodí čerstvá pažítka, bazalka, prípadne kôpor. Určite bylinky nevynechajte, úžasne omáčku (spolu s cesnakom) dochutia.

Namiesto celozrnných cestovín si recept môžete pripraviť napríklad s cestovinami zo šošovice či cíceru, vďaka čomu dostanete nielen bezlepkovú verziu receptu, no tiež ho obohatíte o ešte väčšiu dávku mikronutrientov, vlákniny a bielkovín.

Prajem vám dobrú chuť.

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Ingrediencie

  • 400 g celozrnných cestovín
  • 400 g cottage cheese
  • 2 x 170 g SOKRA filety z lososa vo vlastnej šťave (odporúčam tohto)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 g čiernych olív
  • 4 PL (40 g) strúhaného parmezánu
  • soľ, mleté čierne korenie a pažítka alebo iné bylinky (podľa chuti)

Postup

  1. Cestoviny uvaríme vo vriacej, mierne osolenej vode do mäkka.
  2. V sekáčiku potravín si spolu rozmixujeme lososa zbaveného nálevu s cottage cheese a cesnakom čo najviac dohladka.
  3. Omáčku na záver dochutíme soľou, mletým čiernym korením a bylinkami a znova rozmixujeme, aby sa chute prepojili.
  4. Uvarené cestoviny podávame spolu s omáčkou a nasekanými olivami.
Čas prípravy20 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty /
KCal535 KCal
Sacharidy71 g
Vláknina6 g
Bielkoviny32 g
Tuky13 g

Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie

Obedy a večereBez orechovLosos
...
Lucia Wagner
Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu