Zdravý avokádový čoko koláč
Ak hľadáte recept s avokádom a máte chuť na niečo sladké, vyskúšajte tento zdravý avokádový čoko koláč. Kombináciu avokáda a kakaa milujem ako v pečených, tak i v nepečených dezertoch. Jednoduchý avokádový čoko koláč budete mať navyše hotový za pár minút.
Tento zákusok je dosť sýty a vďaka avokádu doňho netreba pridávať žiadne iné tuky. Je bohatý na vlákninu, je pomerne nízkokalorický a má nízky obsah tuku. Takisto je veľmi vláčny a má super intenzívnu čokoládovú chuť, aj keď sa doňho čokoláda nepridáva. Ako jeden z mála z mojich doterajších receptov síce obsahuje celozrnnú múku, ale ak nie ste intolerantní ani sa jej nevyhýbate, tak si tento koláčik určite pripravte. Ak skôr preferujete recept na koláč s avokádom bez múky, odporúčam skúsiť moju obľúbenú fitness tortu Čokoholik, ktorú nájdete tiež na mojej stránke.
Pri pečení použite horný aj spodný ohrev rúry. 1 hrnček predstavuje štandardne objem 250 ml. Nepoužívajte väčší, inak sa vám koláčik nemusí upiecť správne.
Takisto vás podporujem v experimentovaní, takže ak si ho chcete vylepšiť podľa seba, určite to skúste. Tak šup na recept :)
Ingrediencie
- 1 avokádo (zrelé)
- 3 vajcia
- 10 PL (170g) bieleho jogurtu
- 5 PL medu/trstinového cukru (odporúčam tento)
- 1 ČL vanilkovej arómy
- 1/3 HR vody
- 1/2 HR nesladeného kakaa (odporúčam toto)
- 1 HR celozrnnej špaldovej múky (odporúčam túto)
Postup
- Najprv spolu elektrickým ručným šľahačom vyšľaháme vajcia, avokádo a jogurt.
- Potom pridáme ostatné ingrediencie a vyšľaháme opäť dohladka.
- Cesto vylejeme do formy na pečenie (veľkosť zvoľte podľa toho aký vysoký koláč chcete mať, ja som použila 22x22cm).
- Môžete ho zvrchu posypať napr. kokosom alebo čoko kúskami (75% ).
- Pečieme 25-30 minút pri 175 stupňoch.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 16 krajcov |
| Nutričné hodnoty/ 1 krajec | ||
| KCal | 82 KCal | |
| Sacharidy | 11 g | |
| Vláknina | 2 g | |
| Bielkoviny | 3 g | |
| Tuky | 3 g | |