Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Nízkokalorický tekvicový koláč

Nízkokalorický tekvicový koláč

Všetci milovníci tekvicových koláčov si určite pochutia na tejto verzii tekvicového koláča bez cesta. Tento nízkokalorický tekvicový koláč obsahuje menej ako 80 kcal na jednu porciu. Navyše, s použitím ľanových semienok si môžete jednoducho napiecť verziu bez vajec, a rovnako tak môžete nahradiť mlieko jeho rastlinnou verziou (ovsené či kokosové mlieko, alebo podľa vašej chuti).

Tekvica je jednou z najobľúbenejších jesenných potravín, a vo vašom jedálničku by v toto ročné obdobie isto nemala chýbať. Je unikátnym zdrojom draslíka, beta-karoténu, bohatá na minerálne látky, vápnik či horčík, ale aj vitamíny E, C a určité typy vitamínu B. Škorica a zázvorové korenie príjemne zahrejú organizmus v chladné, jesenné dni.

Príprava tohto koláča z tekvice je zároveň smiešne jednoduchá. V kuchyni vám tak hravo pomôžu aj deti - stačí zmiešať všetky suroviny a piecť sa bude už sám.

Ak teda máte zásoby tekvice a neviete, ako je možné ich ešte využiť, rozhodne skúste aj tento jednoduchý jesenný recept. Skvelo sa hodí k poobedňajšej káve, poliaty napríklad arašidovým maslom či gréckym jogurtom zmiešaným s medom (ale môžete to pokojne vynechať).

Ingrediencie

  • 1/3 hrnčeka celozrnnej múky
  • 1/3 hrnčeka + 2 PL trstinového/kokosového cukru/xylitolu (odporúčam tento)
  • 450g tekvicového pyré
  • 1 hrnček mlieka (ľubovoľného)
  • 1 PL mletých ľanových semienok alebo 1 vajce (odporúčam tieto)
  • 2 ČL škorice (odporúčam túto cejlónsku)
  • štipka prášku do pečiva
  • 1/4 ČL mletého muškátového orieška
  • 1/4 ČL zázvorového korenia

Postup

  1. V mise si spolu zmiešame suché ingrediencie.
  2. Pridáme k nim mokré a cesto poriadne rozmiešame.
  3. Cesto vylejeme do koláčovej alebo tortovej formy (s priemerom zhruba 25cm) a pečieme 35 minút na 200 stupňoch.
  4. Po dopečení koláč necháme vychladnúť a následne ho dáme aspoň na 8 hodín do chladničky stuhnúť.
Čas prípravy45 minút
Výdatnosť6 krajcov
Nutričné hodnoty/ 1 krajec
KCal108 KCal
Sacharidy24 g
Vláknina2 g
Bielkoviny4 g
Tuky1 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu