Vyšľahaný feta dip

Vyšľahaný feta dip je jeden z tých receptov, ktoré raz vyskúšate – a už nikdy sa bez nich nezaobídete. Má ľahkú, nadýchanú textúru, výraznú chuť gréckeho syra a pripravíte ho doslova za 5 minút v mixéri alebo kuchynskom robote. Stačia vám len 3 suroviny a vznikne krémová nátierka, ktorá chutí luxusne, no zvládne ju aj úplný začiatočník.

Tento fit recept na feta dip je mimoriadne všestranný – skvele sa hodí ako dip ku zelenine, omáčka k pečeným zemiakom či toastom, ale aj ako raňajková nátierka alebo príloha k mäsu. Ak ho raz zaradíte do svojho jedálnička, rýchlo sa stane vaším “záchranným” receptom, keď máte chuť na niečo rýchle, chutné a zdravé.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Prečo sa oplatí zaradiť fetu do jedálnička? Feta je tradičný grécky syr z ovčieho alebo kozieho mlieka – má prirodzene výraznú, mierne slanú chuť a vysoký obsah bielkovín.

Tip pre dokonalú konzistenciu: Použite kvalitnú fetu (nie rozdrobený syr typu “balkánsky syr”), nech má dip naozaj jemnú a hladkú textúru. Ak chcete jemnejšiu chuť, môžete pridať trochu gréckeho jogurtu alebo kvapku olivového oleja.

Tento rýchly a zdravý feta dip je ideálny pre zaneprázdnených, ktorí nechcú tráviť hodiny v kuchyni, no stále chcú jesť chutne a výživne. Vyskúšajte ho už dnes – uvidíte, že sa stane stálicou vo vašej kuchyni a záchrancom, keď potrebujete niečo “wow” za pár minút – či už pre seba, alebo pre nečakanú návštevu.

Postup

1. Všetky suroviny spolu rozmixujeme v kuchynskom robote alebo pomocou tyčového mixéra do hladka a najemno.
2. Ak je textúra príliš hustá, pridáme 1 čajovú lyžičku vody, kým nedosiahneme požadovanú, ľahkú konzistenciu.
3. Vyšľahaný dip presunieme do servírovacej misky a podávame pokvapkaný extra olivovým olejom s drvenými vločkami červenej papriky alebo čili.