Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými bôbmi - Pain au Chocolat

Celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými bôbmi - Pain au Chocolat

Máte radi francúzske pečivo? Čo takto pripraviť si ho v zdravšej verzii? Vyskúšajte tieto chutné celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými bôbmi.

Je to menej kalorická verzia originálneho francúzskeho pečiva "pain au chocolat" s nižším obsahom tuku a cukru, vyšším obsahom bielkovín, vlákniny a tiež minerálov a antioxidantov - vďaka kakaovým bôbom. Navyše, ich výhodou oproti klasickému receptu je, že vás aj dobre zasýtia, nedodajú vám len prázdne kalórie. Ak nemáte po ruke kakaové bôby, taštičky si samozrejme môžete naplniť aj kockou horkej čokolády. Tá sa krásne roztopí.

A keď ste si stále mysleli, že príprava domáceho pečiva je náročná, snáď vás vďaka tomuto receptu presvedčím o opaku - príprava týchto čokoládových taštičiek je totiž tak jednoduchá, že ju zvládne aj úplný začiatočník. A čo je najlepšie? Nečaká vás žiadne vaľkanie ani komplikované skladanie. Jednoducho si cesto rozdelíte na pár častí ktoré utľapkáte rukou, do stredu cesta vložíte kúsok čokolády či bôbov a cesto po stranách zlepíte. Jednoduché, však?

Namiesto trstinového cukru môžete v recepte použiť aj stéviu (odporúčam túto) , prípadne xylitol (odporúčam tento) .

Spestrite si víkendové ráno touto dobrotou, určite zmiznú rýchlosťou blesku.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 1 HR celozrnnej múky (odporúčam túto)
  • 1/2 HR bieleho gréckeho jogurtu
  • 1/4 HR jablkového pyré
  • 2 PL trstinového cukru (alebo 1/3 ČL stévie) (odporúčam túto)
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 PL zmäknutého masla (alebo ghee)
  • 1/3 HR kakaových bôbov (alebo horkej čokolády) (odporúčam tieto)

Postup

  1. V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva, jogurtom, jablkovým pyré a zmäknutým (nie roztopeným) maslom.
  2. Rukou vymiesime cesto bez hrudiek, ktoré rozdelíme do 8 menších častí.
  3. Každý kúsok cesta utľapkáme rukou, naplníme kakaovými bôbmi (alebo horkou čokoládou) a zlepíme.
  4. Naplnené taštičky ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie a pečieme 20 minút pri 220 stupňoch.
  5. • Ak v recepte použijete čokoládu – roztopí sa vo vnútri
  6. • Ak použijete kakaové bôby – zmäknú, ale neroztopia sa
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy30 minút
Výdatnosť8 porcií
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal153 KCal
Sacharidy17 g
Vláknina5 g
Bielkoviny4 g
Tuky7 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu