Celozrnný kuskus s pizzovou oblohou

Tento neodolateľný recept na celozrnný kuskus s pizzovou oblohou si isto obľúbite. Vyskúšajte ho ako hlavné jedlo na obed či na večeru. Pripravený ho máte raz-dva, no sýty ostanete ešte pár hodín. Toto zdravé jedlo z kuskusu vás príjemne nasýti bez pocit ťažkosti na žalúdku a ešte aj výborne chutí.

Kuskus je výbornou potravinou v kuchyni a okrem toho, že jeho príprava je extrémne jednoduchá, má i ďalšie benefity:

• je ľahko stráviteľný a nutrične vyvážený
• pôsobí detoxikačne
• obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré chránia pred chorobami
• je vhodný pre diabetikov
• je vhodný pre ľudí s vysokým krvným tlakom a cholesterolom

Pripravte si teda kuskus s touto jednoduchou a chutnou pizzovou oblohou. Opečené šampiňóny so šunkou a sójovou omáčkou sa postarajú o mix zaujímavých chutí. Tento fit recept je zároveň vhodný aj pre začiatočníkov v kuchyni - je úplne jednoduchý a postačí vám k nemu iba jeden hrniec a panvica.

Ozdobte si tanier tohto kuskusu strúhanou mozzarellou a olivami. Zachutí určite každému vo vašej domácnosti, keďže neobsahuje žiadne nezvyčajné potraviny či kombinácie. Je to skrátka chutný, zdravý a ľahký obed. Dobrú chuť.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. Kuskus si uvaríme v dvojnásobnom množstve vody domäkka (zhruba 15 minút).
2. Na panvici si zatiaľ roztopíme lyžicu kokosového oleja a zľahka na ňom opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
3. Pridáme nakrájané šampiňóny a za občasného miešania varíme, dokým šampiňóny nezmäknú a neodparí sa z nich voda.
4. Ku koncu k šampiňónom primiešame nadrobno nakrájanú šunku, olivy a 5 minút ich spolu podusíme.
5. Uvarený kuskus zmiešame so šampiňónovo-šunkovou oblohou a nakoniec do zmesi primiešame aj strúhanú mozzarellu a sójovú omáčku.
6. Jedlo podávame teplé.