Celozrnný kuskus s pizzovou oblohou
Tento neodolateľný recept na celozrnný kuskus s pizzovou oblohou si isto obľúbite. Vyskúšajte ho ako hlavné jedlo na obed či na večeru. Pripravený ho máte raz-dva, no sýty ostanete ešte pár hodín. Toto zdravé jedlo z kuskusu vás príjemne nasýti bez pocit ťažkosti na žalúdku a ešte aj výborne chutí.
Kuskus je výbornou potravinou v kuchyni a okrem toho, že jeho príprava je extrémne jednoduchá, má i ďalšie benefity:
- je ľahko stráviteľný a nutrične vyvážený
- pôsobí detoxikačne
- obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré chránia pred chorobami
- je vhodný pre diabetikov
- je vhodný pre ľudí s vysokým krvným tlakom a cholesterolom
Pripravte si teda kuskus s touto jednoduchou a chutnou pizzovou oblohou. Opečené šampiňóny so šunkou a sójovou omáčkou sa postarajú o mix zaujímavých chutí. Tento fit recept je zároveň vhodný aj pre začiatočníkov v kuchyni - je úplne jednoduchý a postačí vám k nemu iba jeden hrniec a panvica.
Ozdobte si tanier tohto kuskusu strúhanou mozzarellou a olivami. Zachutí určite každému vo vašej domácnosti, keďže neobsahuje žiadne nezvyčajné potraviny či kombinácie. Je to skrátka chutný, zdravý a ľahký obed. Dobrú chuť.
Ingrediencie
- 200g celozrnného kuskusu (odporúčam tento)
- 400g kvalitnej šunky
- 400g šampiňónov
- 150g strúhanej mozzarelly
- 50g olív
- 1 cibuľa
- 1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- 2 PL sójovej omáčky (odporúčam túto)
Postup
- Kuskus si uvaríme v dvojnásobnom množstve vody domäkka (zhruba 15 minút).
- Na panvici si zatiaľ roztopíme lyžicu kokosového oleja a zľahka na ňom opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
- Pridáme nakrájané šampiňóny a za občasného miešania varíme, dokým šampiňóny nezmäknú a neodparí sa z nich voda.
- Ku koncu k šampiňónom primiešame nadrobno nakrájanú šunku, olivy a 5 minút ich spolu podusíme.
- Uvarený kuskus zmiešame so šampiňónovo-šunkovou oblohou a nakoniec do zmesi primiešame aj strúhanú mozzarellu a sójovú omáčku.
- Jedlo podávame teplé.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 4 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 425 KCal | |
| Sacharidy | 35 g | |
| Vláknina | 5 g | |
| Bielkoviny | 40 g | |
| Tuky | 13 g | |