Fit Recepty
Sleduj ma
Cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou

Cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou

Hľadáte rýchly a jednoduchý recept s cestovinami? Skúste napríklad tieto fit cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou, ktoré sú nielen zdravé, ale aj naozaj chutné. A v neposlednom rade je dôležité spomenúť aj fakt, že budú hotové do 30 minút.

Verím, že nie pre každého je ľahké zakomponovať do svojho denného jedálnička dostatočnú dávku zeleniny. S takýmito receptami je to však hračka! Zeleninu si pripravíme na chutný spôsob a v spojení s cestovinami a cottage syrom si ju určite obľúbite. Najradšej staviam pri tomto recepte na cuketu a huby, táto kombinácia je pre mňa chuťovo neporaziteľná. V recepte však môžete pokojne použiť aj inú sezónnu zeleninu, určite tým nič nepokazíte.

Cottage cheese je v spojení s cestovinami naozaj vynikajúci a celé jedlo je vďaka nemu krásne krémové. Je oveľa diétnejší ako bežné smotanové omáčky na cestoviny a je skvelým zdrojom bielkovín. Cestoviny s cottage syrom si teda môžete vychutnať bez obáv. Navyše nie sú ani ťažké na žalúdok. Aj napriek tomu, že ide o čerstvý typ syra, tieto fit cestoviny môžete pokojne ohriať, ak teda nestihnete zjesť celú dávku ihneď po uvarení.

Cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou budete mať na stole do pol hodinky, poďte sa teda pustiť do ich prípravy. Som si istá, že vám bude chutiť.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Ingrediencie

  • 500 g celozrnných cestovín (odporúčam tieto)
  • 400 g cottage cheese
  • 80 g sušených paradajok
  • 400 g cukety
  • 400 g húb (napr. šampiňóny)
  • 1 cibuľa
  • 1 PL olivového oleja (odporúčam tento)
  • 1 ČL soli
  • štipka mletého čierneho a nového korenia
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvá bazalka (podľa chuti)

Postup

  1. Cestoviny uvaríme vo vriacej, osolenej vode do mäkka.
  2. V hlbokej panvici alebo v hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.
  3. Následne pridáme aj umyté a nakrájané huby a cuketu.
  4. Zeleninovú zmes okoreníme, zľahka osolíme, pridáme prelisované strúčiky cesnaku a dusíme po dobu 5-7 minút, dokým nezmäkne.
  5. Potom k zelenine primiešame aj nasekané sušené paradajky a všetko spolu podusíme ešte minútu.
  6. Uvarené cestoviny precedíme, opláchneme studenou vodou a zmiešame ich spolu s cottage cheese, udusenou zeleninou a čerstvou bazalkou.
Kniha Obedy a večere
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).
Kúpiť knihu
Čas prípravy30 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal639 KCal
Sacharidy99 g
Vláknina19 g
Bielkoviny41 g
Tuky10 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu