Fit Recepty
Sleduj ma
Rýchle tortilly plnené krémovým cícerovým šalátom

Rýchle tortilly plnené krémovým cícerovým šalátom

Milujem rýchle recepty s tortillami - dá sa s nimi totiž vytvoriť toľko zaujímavých a chutných kombinácií. A tieto rýchle tortilly plnené krémovým cícerovým šalátom sa hneď po prvom vyskúšaní zaradili medzi mojich obľúbencov. Zdravý cícerový šalát si môžete mimo tortilly vychutnať napríklad aj s čerstvým pečivom. Je to 10-minútový bezmäsitý recept plný zdravých, chutných a nutrične hodnotných ingrediencií. Poďte ho skúsiť, isto si pochutíte.

V tomto šaláte použijeme ako hlavnú ingredienciu cícer - ten poskytuje nielen skvelé nutričné vlastnosti, no má tiež jemne orieškovú chuť, ktorá sa do tohto šalátu neskutočne hodí. Odporúčam použiť cícer z konzervy, alebo z vákuového balenia - je už uvarený, takže vám podstatne skráti čas prípravy. U mňa doma v zásobe cícer nikdy nesmie chýbať. Dressing si pripravíme z kombinácie tahini, kari korenia a gréckeho jogurtu na zjemnenie. Jeho chuť je priam dokonalá a krásne sa hodí práve k cíceru.

K šalátu môžete použiť celozrnnú alebo domácu tortillu. Takisto budú chuťovo pasovať aj tortilly zo zeleniny - skvelá je napríklad mrkvová alebo cviklová tortilla (kupujem ich v Lidl). Recept je bohatý na vlákninu a 1 porcia obsahuje menej ako 300 kcal a 15 g bielkovín.

Prajem vám dobrú chuť :)

Ingrediencie

  • 1 konzerva (400 g) uvareného cíceru (odporúčam tento)
  • 2 PL nízkotučného gréckeho bieleho jogurtu
  • 1 PL tahini (odporúčam túto tahini)
  • 2 ČL kari korenia (odporúčam toto)
  • 1 pretlačený strúčik cesnaku
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 2 PL nasekanej petržlenovej vňate alebo koriandru
  • 4 PL nasekanej jarnej cibuľky
  • 1/2 ČL soli (odporúčam túto)
  • 1/4 ČL čerstvo namletého čierneho korenia
  • 4 celozrnné alebo domáce tortilly (4 x 60 g)
  • listový šalát

Postup

  1. Cícer zbavíme nálevu a v miske ho roztlačíme pomocou vidličky.
  2. Pridáme k nemu jogurt, tahini, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ, kari korenie a mleté čierne korenie. Šalát poriadne premiešame.
  3. Tortilly ohrejeme, naplníme cícerovým šalátom, šalátovými listami a napokon dozdobíme jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Čas prípravy10 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal298 KCal
Sacharidy43 g
Vláknina6 g
Bielkoviny12 g
Tuky8 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu