grilovany losos na kuskusovom salate s kozim syrom

Grilovaný losos na kuskusovom šaláte s kozím syrom

Ak máte radi lososa, skúste si pripraviť tento jednoduchý fit recept – grilovaný losos na kuskusovom šaláte s kozím syrom, hráškom, olivami a slnečnicou. Je to zdravé a výživné jedlo s vysokým obsahom vitamínov  minerálov.

Ingrediencie (na 2 porcie):

200g lososa
1/2 hrnčeka celozrnného kuskusu
40g kozieho syra
20g slnečnicových semiačok
40g hrášku
1/2 cibule
2 PL kokosového oleja
10 olív
1 ČL morskej soli
bazalka
mleté čierne korenie

Postup:

Na lyžici kokosového oleja si v menšom hrnci opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kuskus, zalejeme ho 1 hrnčekom vody, osolíme, okoreníme a varíme, kým nevsiakne všetku vodu.

Na panvici si rozpustíme lyžicu oleja a ugrilujeme na nej lososa z oboch strán (zhruba 8 minút). Lososa zľahka osolíme a odstavíme z tepla.

V miske si zmiešame ešte teplý kuskus s kozím syrom, hráškom, olivami a slnečnicovými semienkami. Kuskusový šalát podávame teplý spolu s ugrilovaným lososom.

Kcal Sacharidy Vláknina Bielkoviny Tuk
550 33 5 35 31

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

grilovany losos na kuskusovom salate s kozim syrom

Chefshop.sk - Všetko pre kuchárov a cukrárov

Be Social

Podobné recepty

  • Množstvo : 4
  • Porcie : 4
  • Tepelná úprava : 60 Min
najlepsia fit svieckova
  • Množstvo : 4
  • Porcie : 4
  • Tepelná úprava : 30 Min
Pečený losos s tzatziki a pšenom

Pin It on Pinterest