Nepečené brownie tyčinky s kokosom

Milujete brownies a kokos? Potom sú tieto nepečené brownie tyčinky s kokosom ideálnym dezertom či zdravým snackom pre vás. Sú tak jednoduché na prípravu a tak dobré! Potrebujete k nim iba 5 surovín a 15 minút času na prípravu.

Tieto lahodné brownie tyčinky s kokosom bez pečenia si vás získajú dvomi neodolateľnými vrstvami. Spodná vrstva predstavuje zdravú verziu nepečených brownies, na ktorých sa nachádza krémová kokosová plnka. Pro tip pre milovníkov čokolády: Ak si nepotrebujete strážiť prijaté kilokalórie a chcete si dopriať extra pôžitok z týchto tyčiniek, pokojne pridajte tretiu vrstvu zloženú z roztopenej čokolády. Mňam! Z uvedeného množstva by vám malo vyjsť 8 tyčiniek.

Tipy od Lulu:

• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri príprave týchto lahodných brownies tyčiniek s kokosom odporúčam použiť mäkké datle typu Medjool.
• Ak sú vaše datle suché a tvrdé, odporúčam ich pred použitím namočiť na 10 minút do horúcej vody. Nezabudnite tiež odstrániť kôstky z datlí predtým, ako ich začnete mixovať.
• Veľmi dôležité je vrstvy čo najviac pozatláčať do formy, aby sa dostatočne zhutnili a držali pokope.
• Krásne a čisté rezy dosiahnete, ak nôž na krájanie nahrejete pod horúcou vodou a pred každým rezom ho utriete dosucha a očistíte.

Nepečené brownie tyčinky s kokosom si doma zamilujete všetci, isto si recept uložte a vyskúšajte čo najskôr :)

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. V kuchynskom robote spolu rozmixujeme datle, orechy, kakao a 1 lyžicu kokosového oleja na čo najjednotnejšie cesto.
2. Pripravené kakaové cesto vtlačíme na spodok menšej formy na koláč.
3. Kuchynský robot umyjeme a následne v ňom rozmixujeme kokosové lupienky spolu so zvyšnou lyžicou kokosového oleja. Je ptorebné mixovať dlhšie, aby kokos pustil tuk a vytvorilo sa z neho husté maslo, respektíve hmota, ktorá sa dá navrstviť (mixujeme ho aj viac ako 5 minút). V prípade potreby môžeme pridať viac oleja.
4. Kokosovú hmotu navrstvíme na prvú vrstvu a poriadne ju pozatláčame do formy lyžicou alebo špatulou.
5. Pripravený koláč dáme stuhnúť aspoň na 5 hodín do chladničky, prípadne na hodinu do mrazničky, a potom ho nakrájame na tyčinky.
6. Tip: V prípade záujmu môžeme koláč poliať pred vložením do chladničky aj roztopenou čokoládou.