Pečené zemiakové placky s kyslou kapustou

Fit pečené zemiakové placky s kyslou kapustou sú jednoduché bezmäsité jedlo, ktoré musí vyskúšať každý milovník jedál s kyslou kapustou. Zemiakovo-kapustové placky sú perfektné ako chutná večera či ľahší obed. A ten roztopený syr vo vnútri, mňam! Rozhodne sa zaradili medzi moje najobľúbenejšie recepty s kyslou kapustou.

Klasické zemiakové placky s kyslou kapustou sa zvyknú vyprážať. Ja som si ich však chcela pripraviť v takejto diétnejšej fit verzii, ktorá by bola stále chutná. A podarilo sa! Pečené zemiakové placky vyšli na jedničku a vôbec nie sú ochudobnené o skvelú chuť. V recepte môžete použiť buď celozrnnú špaldovú múku alebo pohánkovú múku, pre bezlepkovú verziu.

Ak náhodou nechcete použiť vajíčka, môžete si ich pripraviť aj bez nich. V takom prípade však budú tieto zemiakovo-kapustové placky veľmi tenké a nie tak nadýchané. Čo sa s nimi dá v takom prípade urobiť je, že si ich zrolujete a môžete si ich naplniť aj obľúbenou náplňou či dokonca bryndzou. Hodí sa k nim aj táto Zdravá tatárska omáčka z jogurtu .

Tieto pečené zemiakové placky s kyslou kapustou odporúčam podávať spolu s acidofilným mliekom alebo kefírom. Je to mňamka! Z uvedeného množstva surovín vám výjde 15 placiek, ktoré predstavujú 2 sýte porcie.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).