Zdravá tatárska omáčka z jogurtu

Ak máte radi rôzne majonézové omáčky, no radi by ste si ich dopriali v zdravej a odľahčenej verzii, mám tu pre vás jeden veľmi jednoduchý recept na falošnú jogurtovú tatársku omáčku. Táto zdravá tatárska omáčka z jogurtu je perfektným doplnkom k mäsitým jedlám, šalátom, cestovinám, zeleninovým hranolčekom aj rybám. Jedlo úžasne dochutí, no pritom sa nemusíte báť o svoju figúru. Určite ju vyskúšajte.

Pýtate sa, aké sú jej výhody oproti klasickej tatárskej omáčke? Táto zdravá tatárska omáčka sa môže pochváliť oveľa nižším obsahom kalórií a tuku a na druhej strane v nej nájdete viac bielkovín.

Podobných falošných tatárskych omáčok som už vyskúšala niekoľko, avšak tento recept mi chutil zatiaľ úplne najviac a doma sme si ho hneď obľúbili. Originálny recept mám od svojej svokry, za čo jej ďakujem :) Ak by ste chceli zaexperimentovať a pripraviť si z tejto tatárskej omáčky vlastný variant, môžete do omáčky pridať napríklad aj nasekanú pažítku, kečup či cesnak. Fantázii sa medze nekladú a možno si tak vyčarujete ideálnu kombináciu omáčky presne pre vás.

Ak použijete v recepte grécky biely jogurt, omáčka bude ešte hustejšia a zároveň bohatšia na bielkoviny. Výber nechávam na vás - chutí skvele v oboch variáciách. Nutričné hodnoty sú vypočítané na celú dávku tatárskej omáčky.

Zdravá tatárska omáčka z jogurtu rozhodne stojí za vyskúšanie.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Všetky suroviny na omáčku spolu dáme do mixéra, ideálne sekáčika na potraviny (odporúčam tento) a rozmixujeme ich čo najviac dohladka.
2. Hotovú omáčku dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa jej chute dobre prepojili.