Fit Recepty
Sleduj ma
Zdravá tatárska omáčka z jogurtu

Zdravá tatárska omáčka z jogurtu

Ak máte radi rôzne majonézové omáčky, no radi by ste si ich dopriali v zdravej a odľahčenej verzii, mám tu pre vás jeden veľmi jednoduchý recept na falošnú jogurtovú tatársku omáčku. Táto zdravá tatárska omáčka z jogurtu je perfektným doplnkom k mäsitým jedlám, šalátom, cestovinám, zeleninovým hranolčekom aj rybám. Jedlo úžasne dochutí, no pritom sa nemusíte báť o svoju figúru. Určite ju vyskúšajte.

Pýtate sa, aké sú jej výhody oproti klasickej tatárskej omáčke? Táto zdravá tatárska omáčka sa môže pochváliť oveľa nižším obsahom kalórií a tuku a na druhej strane v nej nájdete viac bielkovín.

Podobných falošných tatárskych omáčok som už vyskúšala niekoľko, avšak tento recept mi chutil zatiaľ úplne najviac a doma sme si ho hneď obľúbili. Originálny recept mám od svojej svokry, za čo jej ďakujem :) Ak by ste chceli zaexperimentovať a pripraviť si z tejto tatárskej omáčky vlastný variant, môžete do omáčky pridať napríklad aj nasekanú pažítku, kečup či cesnak. Fantázii sa medze nekladú a možno si tak vyčarujete ideálnu kombináciu omáčky presne pre vás.

Ak použijete v recepte grécky biely jogurt, omáčka bude ešte hustejšia a zároveň bohatšia na bielkoviny. Výber nechávam na vás - chutí skvele v oboch variáciách. Nutričné hodnoty sú vypočítané na celú dávku tatárskej omáčky.

Zdravá tatárska omáčka z jogurtu rozhodne stojí za vyskúšanie.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU v predpredajovej cene).

Ingrediencie

  • 400 g bieleho jogurtu (klasický alebo grécky)
  • 2 menšie kyslé uhorky
  • 1/4 malej cibule
  • 1-2 ČL horčice
  • 1 ČL trstinového cukru (prípadne xylitolu) (odporúčam tento)
  • 1/4 ČL soli
  • 1/4 ČL bieleho korenia

Postup

  1. Všetky suroviny na omáčku spolu dáme do mixéra, ideálne sekáčika na potraviny (odporúčam tento) a rozmixujeme ich čo najviac dohladka.
  2. Hotovú omáčku dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa jej chute dobre prepojili.
Kniha Obedy a večere
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU v predpredajovej cene).
Kúpiť knihu
Čas prípravy5 minút
Výdatnosť1 porcia
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal280 KCal
Sacharidy35 g
Vláknina1 g
Bielkoviny22 g
Tuky7 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu