Zdravá pohánková kaša bez cukru
Perfektná voľba na zdravé raňajky - pohánková kaša bez lepku a bez cukru, sladená iba ovocím. Jej príprava je úplne jednoduchá a rýchla, poradí si s ňou aj začiatočník v kuchyni.
Zdravotné benefity pohánky snáď ani netreba predstavovať - je prirodzene bezlepková, vhodná teda aj pre celiatikov, obsahuje komplexné bielkoviny a sacharidy, vlákninu a bohato sú v nej zastúpené aj minerálne látky a celý rad vitamínov. Preslávená je aj vďaka bohatému obsahu rutínu, ktorý pomáha zvyšovať pružnosť ciev pri žilových ochoreniach.
Ak ste ešte pohánku v tejto forme na raňajky neskúšali, určite odporúčam urobiť tak čo najskôr. Verím, že si na tejto kaši pochutíte. Navyše má táto pohánková kaša nízky obsah tuku a kalórií, čo z nej robí perfektné diétne raňajky na chudnutie.
Kašu si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti a stále ju obmieňať - pripravila som pre vás aj zoznam ingrediencií, ktoré sa k nej hodia (nájdete tam napríklad proteínový prášok, kakaové bôby, chia semienka, javorový sirup, orechy, rôzne semiačka či vyšľahané vaječné bielko, ktoré jej dodá krásny objem a nadýchanú konzistenciu).
Ingrediencie
- 60g pohánky (odporúčam túto)
- 3 PL bieleho jogurtu
- 150ml vody
- banán/jablko/iné ovocie
- štipka škorice (odporúčam túto cejlónsku)
- Voliteľné prísady :
- proteínový prášok (odporúčam tento)
- vyšľahané vaječné bielko
- kakao, kakaové bôby (odporúčam tieto)
- oriešky, semiačka, kokos
- chia semienka, ovocie (odporúčam tieto)
- hrozienka/brusnice
- med/javorový sirup
- perníkové korenie
Postup
- Ak nemáte radi chuť a arómu pohánky, odporúčam ju pred varením chvíľu nasucho popražiť na panvici.
- Pohánku dáme do hrnca a zalejeme ju so 150ml vody.
- Za občasného miešania ju rozvaríme domäkka.
- Uvarenú pohánku dáme do mixéra spolu s jogurtom, zvoleným ovocím a štipkou škorice.
- Podľa chuti a preferencií tiež môžeme pridať aj iné ingrediencie ako napr. kakao, vaječný bielok, proteínový prášok, med alebo kokos.
- Suroviny rozmixujeme na kašu a podávame posypanú orieškami alebo ovocím.
| Čas prípravy | 10 minút | |
| Výdatnosť | 1 porcia |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 305 KCal | |
| Sacharidy | 56 g | |
| Vláknina | 10 g | |
| Bielkoviny | 10 g | |
| Tuky | 3 g | |