Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Red Velvet cupcakes s arašidovým krémom

Red Velvet cupcakes s arašidovým krémom

Red Velvet cupcakes - to znie presne tak vznešene, ako aj vyzerá. Tieto červené muffiny s arašidovým krémom sú na pohľad krásne, chutné a zároveň zdravé zákusky či už ku káve alebo pre hostí. Bezlepkové muffiny zafarbené zdravou a výživnou cviklovou šťavou sú skvelé aj ako romantický dezert na Valentína.

Pripravte si tieto červené cupcakes s použitím iba, na vlákninu bohatej, ovsenej múky. Cesto tvorí najmä tekvicové pyré, ktoré môžete v prípade že pyré nemáte, nahradiť gréckym jogurtom. Proteínový prášok môžete nahradiť pudingovým práškom, no prídete tak o ďalšiu dávku bielkovín. Príchuť odporúčam vanilkovú alebo čokoládovú.

Tieto zdravé Red Velvet cupcakes sú vláčne a budú sa vám rozplývať na jazyku. Spolu s jogurtovo arašidovým krémom sú skutočne vynikajúce, a po ozdobení im neodolá skutočne nikto. Ak má vaša polovička sviatok a vy neviete, akým chutným dezertom ju potešiť, vyskúšajte tieto červené muffinky. Určite potešia.

1 hrnček = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 1,5 hrnčeka tekvicového pyré (alebo 1 hrnček gréckeho jogurtu)
  • 2 vajcia
  • 1/2 hrnčeka proteínu (vanilka, čokoláda)- môžete nahradiť pudingovým práškom (odporúčam tento)
  • 3 PL hrnčeka kakaa (odporúčam toto)
  • 1/4 hrnčeka jablkového pyré
  • 4-5 PL medu/javorového sirupu (odporúčam tento)
  • 4 PL cviklovej šťavy
  • 4 PL ovsenej (prípadne inej) múky (odporúčam tieto)
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • na krém:
  • 100g syrokrému
  • 100g gréckeho jogurtu
  • 2 PL arašidového masla (odporúčam toto)
  • sladidlo (podľa potreby)

Postup

  1. Všetky suroviny na cupcakes zmiešame poriadne dohromady.
  2. Vzniknuté cesto nadávkujeme do menších muffinových formičiek a pečieme 30-35 minút pri 180 stupňoch.
  3. Krém si pripravíme vymiešaním gréckeho jogurtu, syrokrému a arašidového masla dohromady.
  4. Krém môžeme dosladiť medom či proteínovým práškom.
  5. Vychladené cupcakes ozdobíme krémom pomocou cukrárskeho vrecúška.
Kniha Fit recepty 3
Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy45 minút
Výdatnosť12 cupcakes
Nutričné hodnoty/ 1 cupcake
KCal128 KCal
Sacharidy12 g
Vláknina2 g
Bielkoviny9 g
Tuky6 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu