Rýchly keksíkový koláč s pudingovým krémom
Rýchly keksíkový koláč s pudingovým krémom, ktorý si pripravíte za 15 minút, netreba ho piecť a chutí skvele. Recept si viete navyše pripraviť úplne bez cukru a postačí vám k nemu 6 surovín. Poďte ho skúsiť.
Základ koláča tvorí pudingový krém, ktorý budeme prekladať striedavo so sušienkami Gullón bez cukru a ovocím. Použiť môžete akékoľvek ovocie, ktoré sa vám bude hodiť k vanilkovému krému.
Tento koláč som chcela pripraviť v podobe, ktorá by bola vhodná aj pre ľudí, ktorí majú problém s mliekom. V tomto prípade odporúčam použiť rastlinné mlieko, ideálne kokosové či ovsené. Ak vám však mliečna bielkovina nerobí problém, pokojne použite klasické mlieko a do krému si môžete po dovarení vmiešať aj roztierateľný tvaroh, vďaka čomu bude krém ešte lahodnejší. Výborný je ale aj bez neho.
Nech vám chutí :)
Ingrediencie
- 500 ml mlieka alebo rastlinného nápoja
- 2 x 40 g Zlatého klasu
- 100 g xylitolu alebo erytritolu (prípadne iného sladidla)
- 2 balenia (2 x 170 g) sušienok Gullón Sugar Free Fibre (odporúčam tieto)
- ovocie podľa chuti
- 1 ČL vanilkovej pasty
Postup
- V hrnci si zmiešame Zlatý klas so xylitolom, a potom vmiešame aj 500 ml mlieka. Zmes rozmiešame metličkou, aby sme ju zbavili hrudiek.
- Puding za občasného miešania privedieme k varu, a potom ho odstavíme.
- Do hotového krému môžete primiešať aj tvaroh, ak by ste chceli dosiahnuť krémovejšiu verziu.
- Na spodok formy (s rozmermi cca 20 x 15 cm) poukladáme sušienky.
- Na sušienky navrstvíme krém, môžeme pridať ovocie a znova vrstvíme keksíky, krém a ovocie.
- Vrchná vrstva by mala pozostávať z keksíkov, ktoré odporúčam pokropiť trochou mlieka, aby zmäkli.
- Koláč dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny.
| Čas prípravy | 15 minút | |
| Výdatnosť | 8 porcií |
| Nutričné hodnoty / | ||
| KCal | 200 KCal | |
| Sacharidy | 30 g | |
| Vláknina | 3 g | |
| Bielkoviny | 3 g | |
| Tuky | 7 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Zdravé dezertyBez laktózyBez vajecNízkokalorické dezertyZdravé dezerty bez vajecDezerty s vysokým obsahom vlákniny