Zdravé tekvicové kocky

Tekvica nemusí byť len strašidelne vyrezanou halloweenskou ozdobou vášho príbytku. Skúste si jesenné dni ozvláštniť aj chutným receptom práve z jej plodov. Pripravte si výborné, jemné a zdravé tekvicové kocky, ktoré oživia vaše chute na jeseň.

Ak túžite po sviežej kombinácii vo forme koláčika, ktorá zahreje a pohladí vaše bruško pravou chuťou tekvice v súlade s výživným medom, korenistou škoricou či voňavým perníkovým korením - tekvicové kocky sa stanú vašou voľbou číslo jeden.

Tekvica je unikátnym zdrojom draslíka a beta-karoténu, ten sa premení na vitamín A a postará sa o výživu vašich kostí, zubov a očného tkaniva. V tekvici sú zastúpené taktiež bohaté minerálne látky, pre naše zdravie prospešný vápnik či horčík, ale aj vitamíny E, C a určité typy vitamínu B. Ovsenú múku do receptu si môžete prichystať jednoducho rozmixovaním či pomletím vločiek najemno, ľanovú zase pomletím ľanových semiačok.

Potešte sa rýchlym, chutným a zdravým receptom na tekvicový koláč, ktorý môžete konzumovať teplý, ale skvelý je aj po vytiahnutí z chladničky ako výdatná desiata či olovrant pre zdravé maškrtenie, ktoré má jemnú tekvicovo-perníkovú chuť a arómu. Tento zdravý koláč z tekvice je vynikajúci v období jesene a poteší aj dobrou dávkou vlákniny.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Najprv si v mise zmiešame múku s ľanovou múkou, koreninami a práškom do pečiva.
2. Následne do zmesi pridáme všetky ostatné ingrediencie a poriadne premiešame.
3. Cesto vylejeme do menšej papierom na pečenie vystlatej formy (napr. na chlieb) alebo do silikónovej formy na chlieb.
4. Pečieme 15-18 minút pri 180 stupňoch dohneda.
5. Hotový zákusok necháme vychladnúť, narežeme na kocky a môžeme podávať teplý alebo vychladený.