Fit Recepty
Sleduj ma
Fit zemiakový koláč

Fit zemiakový koláč

Fit zemiakový koláč - jednoduchý recept na rýchlu večeru či obed zo zemiakov. Je dosť sýty, no za to pomerne diétny a nízkokalorický. Poteší aj jeho vyšší obsah bielkovín. Ak milujete zemiaky na akýkoľvek spôsob, určite tento chutný recept vyskúšajte. A odporúčam pridať aj šampiňóny!

Tento zemiakový koláč je tiež ľahko prenosný, preto si ho so sebou môžete jednducho pribaliť na obed do práce alebo školy. Je celkom rýchly na prípravu a nie je ani náročný na suroviny, všetky sú bežne dostupné. S pohánkovou múkou si jednoducho vytvoríte bezlepkovú berziu tohto zemiakového koláča, no v prípade potreby ju môžete nahradiť klasickou špaldovou či celozrnnou múkou.

Pečený slaný zemiakový koláč skrátka treba vyskúšať - či už na obed, alebo večeru. Dochrumkava zapečený vrch so šťavnatým vnútrom, takýto je tento odľahčený, fit zemiakový koláč.

Tip: Vyskúšať môžete aj rôzne obmeny zemiakového koláča a pridať do cesta napríklad medvedí cesnak, špenát alebo nakrájanú zeleninu.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 500 g zemiakov
  • 250 ml teplého mlieka
  • 3 vajcia
  • 100 g strúhaného syra (napr. mozzarella)
  • 200 g kvalitnej šunky (nakrájanej nadrobno)
  • 50 g pohánkovej (alebo inej) múky (odporúčam túto)
  • 1 PL cesnakového korenia
  • 1 ČL morskej soli
  • šampiňóny, podľa chuti (voliteľné)

Postup

  1. Umyté zemiaky najemno nastrúhame (môžeme aj so šupkou), zbavíme ich čo najväčšieho množstva vody a následne ich v miske zmiešame s ostatnými surovinami.
  2. Cesto necháme chvíľu postáť a potom ho vylejeme do papierom na pečenie vystlatej formy (s rozmermi približne 25x25 cm).
  3. Zemiakový koláč pečieme 45-55 minút pri 190 stupňoch do zlatista.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy65 minút
Výdatnosť6 porcií
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal218 KCal
Sacharidy19 g
Vláknina3 g
Bielkoviny17 g
Tuky7 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu