Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Mexické chilli

Mexické chilli

Milovníci mexickej kuchyne si teraz prídu na svoje - je tu mexické chilli vo fit verzii. Tomuto úplne jednoduchému jedlu samozrejme nechýba fazuľa, kukurica ani chilli. Vyskúšajte hovädzie mäso na mexický spôsob, obzvlášť ak obľubujete pikantné jedlá. Podávať ho môžete s celozrnnými cestovinami, šalátom či tortillou, no podľa mňa je úplne najlepšie s ryžou.

Množstvo uvedených ingrediencií je pre štyri osoby, takže pokiaľ chcete, aby vám niečo ostalo aj na ďalší deň, zdvojnásobte si ich. U nás doma zmizla celá panvička s týmto chilli za jeden deň. Pokiaľ obľubujete chilli, nebojte sa ho použiť. Tento recept by mal byť pikantný, tak ako väčšina mexických jedál.

Mleté mäso na mexický spôsob vonia i chutí skutočne fantasticky a nikto by ani nepovedal, že je navyše zdravé a nutrične hodnotné. Obsahuje perfektne vyvážené množstvo mäsa, strukoviny a zeleniny. Podávať ho môžete posypané syrom a ozdobené bazalkou. Mexické jedlo vo fit verzii, ktoré si zamiluje celá rodinka? Nech sa páči :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 400g mletého hovädzieho mäsa (prípadne morčacieho)
  • 400g paradajkového pyré
  • 300g uvarenej fazule
  • 150g kukurice
  • 150g nastrúhanej mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • 1/2 ČL chilli korenia
  • 1/2 ČL mletého čierneho korenia
  • 1 ČL olivového oleja odporúčam tento

Postup

  1. V hlbokej panvici alebo v hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
  2. Následne do panvice pridáme mleté mäso, paradajkové pyré, nastrúhanú mrkvu, koreniny a morskú soľ a všetko dobre zamiešame.
  3. Mäso prikryjeme a dusíme po dobu 15 minút.
  4. Po 15 minútach k mäsu pridáme kukuricu, uvarenú fazuľu, prelisované strúčiky cesnaku a zmes varíme ešte 5 minút, dokým nie je mäso úplne hotové.
  5. Mexické chilli môžeme podávať s hnedou ryžou, celozrnnými cestovinami, tortillami či šalátom.
  6. Na záver ho tiež môžeme posypať strúhaným syrom.
Kniha Fit recepty 3
Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy30 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal353 KCal
Sacharidy14 g
Vláknina4 g
Bielkoviny22 g
Tuky22 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu