Špenátový šalát s horčicovo-medovo-sezamovým dresingom

Chutný a zdravý sladko-kyslý špenátový šalát, ktorý vám dodá množstvo vitamínov, minerálov a tiež zdravých tukov. Pridať si do neho môžete aj ďalší zdroj bielkovín, ako napríklad kuracie prsia, tuniaka či krevety. Vyskúšajte ho napríklad na večeru. S týmto horčicovo-medovo-sezamovým dresingom si ho ihneď zamilujete.

Ak máte radi špenát, tento šalát je pre vás ako stvorený. Jednoducho si umyte a pripravte listy baby špenátu, dosypte brusnice a mandle a celé jedlo obohaťte o tento fantastický horčicovo-medovo-sezamový dresing. V spojení so špenátom je prosto výborný a určite vám zachutí. U nás doma je jedným z najobľúbenejších dresingov vôbec. Pripravujem ho rada aj do rôznych iných šalátov, najmä ak je šalát prílohou k mäsu.

Šalát je bez medu vhodný aj pre vegánov, a okrem toho je plný zdravých tukov, vlákniny a bielkovín. Dôvodov, prečo zaradiť špenát do svojho jedálnička je hneď niekoľko:

• pôsobí ako prevencia proti rakovine
• prospieva aj našim očiam
• spevňuje kosti
• má antioxidačné účinky
• pomáha udržiavať zdravý krvný tlak
• dokáže znížiť riziko mŕtvice
• jedna šálka nemá ani len desať kilokalórií

Pripravte si tento jednoduchý špenátový šalát s horčicovo-medovo-sezamovým dresingom a dobite svoje telo poriadnou dávkou živín.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. V malej miske si spolu rozmiešame všetky ingrediencie na dresing dohromady.
2. Baby špenát umyjeme, osušíme, posypeme brusnicami, mandľami a nakoniec šalát polejeme pripraveným dresingom.