
Avokádový puding s chia semienkami
Avokádo je, ako isto viete skvelé, výdatné a nutrične hodnotné ovocie. Jeho neutrálna chuť umožňuje jeho použitie ako v slaných, tak aj v sladkých receptoch s vynikajúcim výsledkom. Vyskúšajte si z neho pripraviť tento veľmi jednoduchý recept na zdravý avokádový puding s chia semienkami – bez múky, škrobu, farbív, rafinovaného cukru a konzervantov.
Tento puding si pripravíte jednoduchým rozmixovaním všetkým surovín dohromady. Nečaká vás tak žiadne dlhé státie pri šporáku. Avokádový puding je bohatý na zdravé tuky, vitamíny aj minerály a vďaka chia semienkam aj na omega 3 mastné kyseliny. Z uvedeného množstva surovín vám vzniknú 2 menšie porcie, z čoho 1 má až 10 g vlákniny a 9 g bielkovín. A to sú na puding, myslím, celkom priaznivé hodnoty. V recepte môžete použiť kravské, no takisto akékoľvek rastlinné mlieko (odporúčam najmä ovsené, kokosové alebo mandľové).
V prípade, že si chcete chuť tohto fit avokádového pudingu obmieňať, môžete pokojne zaexperimentovať a pridať do neho napríklad kakao, kokos, proteínový prášok či banán. Najlepšie je servírovať ho čím skôr, inak môže po dlhom státí v chladničke zhnednúť. Ak by ste ale chceli zabrániť zhnednutiu avokáda, môžete do neho pridať trochu citrónovej šťavy.
Pripravte si tento chutný puding s avokádom a chia semienkami napríklad aj ako zdravé raňajky.
Ingrediencie
- 1 zrelé avokádo
- 2-3 PL medu (odporúčam tento)
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 2 PL chia semienok (odporúčam tieto)
- 1 HR / 250ml mlieka
Postup
- Zmixujte avokádo, sladidlo, vanilkový extrakt a chia semienka v mixéri alebo kuchynskom robote.
- Prilejte mlieko a mixujte, až kým puding nedosiahne krémovú konzistenciu.
- Puding rozdeľte do pohárov/misiek a dajte do chladničky najlepšie aspoň na 2 hodiny.
- Posypte ho plátkami mandlí a podávajte.
- Pridajte do cesta kakao, kokos alebo banán a vyskúšajte rôzne varianty tejto zdravej pochúťky.

Čas prípravy | 5 minút | |
Výdatnosť | 2 porcie |
Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
KCal | 275 KCal | |
Sacharidy | 24 g | |
Vláknina | 10 g | |
Bielkoviny | 9 g | |
Tuky | 15 g |