Cuketové placky s feta syrom
Pečené cuketové placky s feta syrom si obľúbite, najmä ak fandíte netradičnejším kombináciám chutí. Okrem cukety v nich nájdete ovsené vločky, hrášok, feta syr, sezam, cesnak i rozmarín či kôpor. Ak vás táto kombinácia zaujala, tak sa uistite že máte všetky suroviny doma a ak áno, poďte sa pustiť do ich prípravy. Je úplne rýchla a jednoduchá!
Cuketa je úžasne všetstranná zelenina, ktorá sa dá v kuchyni použiť snáď do všetkých jedál. A práve pečené cuketové placky alebo fašírky sú jedným z mojich najobľúbenejších pokrmov z cukety. Nájdete v nich samé zdravé suroviny, ktoré spolu vytvárajú nebeské spojenie chutí.
Tieto cuketové placky s feta syrom sú po upečení mäkké. Vychutnať si ich môžete samostatne alebo ideálne s obľúbeným šalátom. Perfektne sa k nim hodí aj coleslaw šalát: Odľahčený, zdravý coleslaw šalát . A ak si ich chcete naservírovať samostatne, tak táto Zdravá tatárska omáčka z jogurtu bude čerešničkou na torte.
Ak vám doma postáva zásoba cukety tak neváhajte a skúste túto zaujímavú kombináciu surovín, v podobe pečených placiek. Ideálne poslúžia ako zdravá večera.
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU v predpredajovej cene).
Ingrediencie
- 450 g cukety
- 120 g feta syra
- 50 g jemných ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- 50 g hrášku
- 1 vajce
- 2 PL sezamových semienok
- 1/2 ČL soli
- 2 strúčiky cesnaku
- štipka mletého čierneho korenia
- rozmarín alebo kôpor (podľa chuti)
Postup
- Cuketu nahrubo nastrúhame a vyžmýkame z nej čo najviac vody (buď pomocou utierky alebo gázy).
- V miske zmiešame vyžmýkanú cuketu s nadrobeným feta syrom, vajíčkom, ovsenými vločkami, hráškom, sezamom, soľou a korením.
- Pomocou lyžice vypracujeme hustejšie cesto, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie, do tvaru menších placiek.
- Placky pečieme 25-30 minút pri 200 stupňoch do zlatista.
| Čas prípravy | 40 minút | |
| Výdatnosť | 8 fašíriek |
| Nutričné hodnoty/ 1 fašírka | ||
| KCal | 99 KCal | |
| Sacharidy | 7 g | |
| Vláknina | 2 g | |
| Bielkoviny | 5 g | |
| Tuky | 5 g | |