Odľahčený, zdravý coleslaw šalát

Kto by nepoznal coleslaw šalát, ktorý už dokonca nájdete v tégliku v akomkoľvek obchodnom reťazci. Aby ste však skutočne vedeli, čo váš šalát obsahuje, pripravte si ho rýchlo a zdravo doma. Šalát si môžete ukuchtiť okamžite, pretože ingrediencie, ktoré obsahuje, máte určite vo svojej kuchyni aj práve teraz.

Odľahčený a zdravý coleslaw šalát si pripravíte jednoducho a svetelnou rýchlosťou. Ak túžite po zmene a namiesto šalátu s olivovým olejom, by ste si radi dopriali niečo sýtejšie a sviežejšie, coleslaw s jogurtom a kyslou smotanou je pre vás ako stvorený. Najradšej ho mám počas leta a letných grilovačiek, mňam!

Biela kapusta je skutočne vitamínovou bombou, podporuje imunitný systém, zlepšuje trávenie, chráni vaše srdce a navyše prospieva k detoxikácii organizmu. Mrkva vás obšťastní slávnym betakaroténom, zlepší váš zrak a počas jej chrumkania si dokonca prečistíte zuby a ďasná.

Oproti klasickému coleslawu je tento fit coleslaw šalát nízkokalorický, obsahuje malé množstvo tuku a taktiež je bez cukru. Na chuti mu to však vôbec neuberá, určite ho vyskúšajte. Šalát si doprajte k celozrnnému pečivu, rybám alebo samostatne. Hodí sa aj ako zdravá príloha k mäsu.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. V mise si zmiešame jogurt, kyslú smotanu, horčicu, ocot a citrónovú šťavu.
2. Kapustu, mrkvu a cibuľu si nakrájame na strúhadle na čo najtenšie a najmenšie kúsky a pridáme do misky ku dressingu.
3. Šalát poriadne zamiešame a nakoniec dochutíme korením a morskou soľou podľa chuti.