Odľahčený, zdravý coleslaw šalát
Kto by nepoznal coleslaw šalát, ktorý už dokonca nájdete v tégliku v akomkoľvek obchodnom reťazci. Aby ste však skutočne vedeli, čo váš šalát obsahuje, pripravte si ho rýchlo a zdravo doma. Šalát si môžete ukuchtiť okamžite, pretože ingrediencie, ktoré obsahuje, máte určite vo svojej kuchyni aj práve teraz.
Odľahčený a zdravý coleslaw šalát si pripravíte jednoducho a svetelnou rýchlosťou. Ak túžite po zmene a namiesto šalátu s olivovým olejom, by ste si radi dopriali niečo sýtejšie a sviežejšie, coleslaw s jogurtom a kyslou smotanou je pre vás ako stvorený. Najradšej ho mám počas leta a letných grilovačiek, mňam!
Biela kapusta je skutočne vitamínovou bombou, podporuje imunitný systém, zlepšuje trávenie, chráni vaše srdce a navyše prospieva k detoxikácii organizmu. Mrkva vás obšťastní slávnym betakaroténom, zlepší váš zrak a počas jej chrumkania si dokonca prečistíte zuby a ďasná.
Oproti klasickému coleslawu je tento fit coleslaw šalát nízkokalorický, obsahuje malé množstvo tuku a taktiež je bez cukru. Na chuti mu to však vôbec neuberá, určite ho vyskúšajte. Šalát si doprajte k celozrnnému pečivu, rybám alebo samostatne. Hodí sa aj ako zdravá príloha k mäsu.
Ingrediencie
- 1/2 bielej kapusty
- 2 mrkvy
- 1/2 cibule
- 7 PL bieleho jogurtu
- 2 PL kyslej smotany
- 1 ČL octu
- štipka morskej soli (odporúčam túto)
- štipka mletého čierneho korenia
- 1/2 ČL horčice
- 1 ČL citrónovej šťavy
Postup
- V mise si zmiešame jogurt, kyslú smotanu, horčicu, ocot a citrónovú šťavu.
- Kapustu, mrkvu a cibuľu si nakrájame na strúhadle na čo najtenšie a najmenšie kúsky a pridáme do misky ku dressingu.
- Šalát poriadne zamiešame a nakoniec dochutíme korením a morskou soľou podľa chuti.
| Čas prípravy | 10 minút | |
| Výdatnosť | 4 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 85 KCal | |
| Sacharidy | 8 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 7 g | |
| Tuky | 2 g | |