Fit citrónovo-makový hrnčekový koláčik
Máte radi hrnčekové koláčiky? Na mysli mám tie, ktoré si pripravíte v jednom hrnčeku, do 3 minút v mikrovlnke. Ja občas veľmi rada siahnem po takomto recepte, najmä, ak ma prepadne urgentná chuť na sladké - isto to poznáte tiež. No a tento fit citrónovo-makový hrnčekový koláčik splnil svoj účel - uspokojil moje chute na sladké do pár minút, a to úplne bez výčitiek.
Kombinácia maku a citróna nemôže byť predsa nikdy sklamaním. Tento mikrovlnkový koláčik si pripravíte z ovsenej alebo celozrnnej múky. Recept je bez vajec, bez orechov a v prípade, že použijeme rastlinné mlieko, tak aj bez laktózy. Fit citrónovo-makový hrnčekový koláčik je nízkotučný a tiež pomerne nízkokalorický.
Tip: Pri hrnčekových koláčikoch používame pravidelné tvary hrnčekov, ktoré sú radšej širšie ako vyššie. Takto dosiahneme, že sa koláčik v hrnčeku rovnomerne upečie. Dbáme tiež na to, aby bol hrnček vhodný na použitie v mikrovlnke, nemal by mať teda kovové alebo pozlátené časti a mal by byť keramický, prípadne zhotovený z hrubého skla. Pre tých, ktorí si na koláčik radšej počkajú a nevyužijú tak pomoc mikrovlnnej rúry, odporúčam takýto koláčik piecť v ramekinoch pri 180 stupňoch po dobu zhruba 15 minút.
Ingrediencie
- 4 PL ovsenej alebo celozrnnej múky
- 1-2 PL medu
- 1 PL jablkového pyré
- 1 PL mlieka (ľubovoľného)
- 1 ČL maku
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL citrónovej kôry
- štipka prášku do pečiva
Postup
- V hrnčeku (s objemom aspoň 400ml) si spolu zmiešame všetky suroviny dohromady.
- Koláčik pečieme v mikrovlnnej rúre 1 a pol až 2 minúty pri najvyššej teplote a najvyššom výkone.
- Po dopečení dávame pozor, hrnček bude veľmi horúci!
| Čas prípravy | 3 minúty | |
| Výdatnosť | 1 porcia |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 190 KCal | |
| Sacharidy | 37 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 5 g | |
| Tuky | 2 g | |