Fit mliečny rez bez múky a cukru

Kto by nemiloval chutné mliečne rezy, v ktorých sa spája jemná kakaová piškóta s lahodnou a sviežou tvarohovou náplňou? Teraz si môžete túto dobrotu vychutnať zdravo a fit! Tieto fitness mliečne rezy sú totiž úplne bez múky, bez cukru (za pomoci stévie či xylitolu), dá sa teda povedať, že sú bielkovinovou bombou s nízkym obsahom sacharidov a kalórií. Sú skvelým, sladkým osviežením jedálnička, aj v diéte.

Domáci fit mliečny rez je veľmi jednoduchý na prípravu, dúfam, že vás o tom presvedčím aj vďaka krátkemu videoreceptu, ktorý som pre vás natočila. A ak sa pýtate, či sú ich priaznivé nutričné hodnoty daňou za ich chuť, musím vás uviesť na pravú mieru - sú vynikajúce a zároveň diétne - áno, je to naozaj možné (presvedčte sa o tom aj ostatnými fit receptami na stránke). Určite tieto mliečne rezy zaraďujem medzi mojich TOP 10 favoritov medzi zdravými dezertami a verím, že nie som sama.

Tieto zdravé mliečne rezy sú lahodne krémové, jemnučké a ich príjemná chuť vás dostane. Sú lákadlom nielen pre chuťové bunky, ale aj pre oči. Tento nízkokalorický dezert s vysokým obsahom bielkovín jednoducho musíte vyskúšať. Ak by ste si chceli pripraviť ich kokosovú verziu, do krému môžete primiešať strúhaný kokos. Ak sa pustíte do ich prípravy, odporúčam robiť rovno dvojitú dávku, pretože týchto 8 porcií zmizne, ani sa nenazdáte ;)

Tento recept je z knihy Fit sladkosti - obsahuje až 120 chutných receptov na fit dezerty (kúpite tu).

Postup

1. Najskôr si vyšľaháme bielka so stéviou na tuhú penu. Ak chceme použiť iné sladidlo, pridáme ho po došľahaní.
2. V miske si rozmiešame žĺtka s kakaom a škrobom.
3. Následne do cesta jemne vmiešame vyšľahané bielka so sladidlom.
4. Vzniknuté cesto vložíme do menšieho plechu vystlatého papierom na pečenie.
5. Korpus pečieme 12 až 15 minút pri 180 stupňoch.
6. Medzičasom si pripravíme plnku zmiešaním jemného tvarohu s 2 lyžicami sladidla (alebo ekvivalentom stévie) a želatínou, ktorú sme si rozpustili v teplej vode.
7. Upečený a vychladnutý korpus pozdĺžne prerežeme na polovicu a jeden plát potrieme tvarohovou náplňou.
8. Na zarovnanú náplň položíme druhý plát, jemne zatlačíme a koláč možeme dať na 30 minút stuhnúť do chladničky.
9. Následne koláč nakrájame na 8 rezov.