Pečené šišky z kokosovej múky s čokoládovou polevou
Myslíte si, že šišky nemôžu byť zdravé a chutné? To ste ešte nevyskúšali tieto jemnučké, zdravé pečené šišky z kokosovej múky s čokoládovou polevou. Sú výborné a vyzerajú fantasticky. Doprajte si ich pokojne aj na obed alebo ako chutný dezert ku káve, či len tak počas dňa. Tieto šišky sú dokonca bez lepku!
Receptov na zdravé a výborné šišky mám na stránke niekoľko. Napríklad tieto Zdravé šišky s čokoládovou polevou alebo tieto Jednoduché pečené ovsené šišky . Skutočne si môžete zamaškrtiť na šiškách a nemať pri tom výčitky. A šišky predsa milujú celé národy. Nemusím spomínať Ameriku, ktorá nimi úplne žije. Zastúpenie si nájdu aj na oslavách Tučného Štvrtku (Fat Thursday). Ten sa oslavuje v mnohých štátoch Európy vždy vo štvrtok pred Veľkonočným pôstom a konkrétne v Poľsku znamená jednoducho šišky - plnené, okrúhle a všelijaké iné, hlavne nech sú sladké a skutočne tučné. Ak si teda chcete dopriať aj vy oslavu Tučného Štvrtku bez toho, aby musel byť skutočne tučný a plný mastných zákuskov, pripravte si tieto zdravé šišky a oslavujte bez výčitiek :)
Zdravé pečené šišky z kokosovej múky s čokoládovou polevou sú veľmi jednoduché na prípravu a charakteristické svojím vláčnym cestom a jemnou kokosovou príchuťou. Prípravu zvládnete raz dva a ozdobiť si ich môžete kokosom, mandľami prípade len tak, poliate čokoládou. Pre diétnejšiu verziu môžete čokoládu vynechať. Potešia sa im určite aj deti.
Ingrediencie
- 40g kokosovej múky (odporúčam túto)
- 3 vajcia
- 3 PL medu
- 2 PL bieleho jogurtu
- 2-3 PL mlieka
- 1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL prášku do pečiva
- na polevu:
- 40g tmavej čokolády (70%+) (odporúčam túto)
- 2 ČL kokosového oleja (odporúčam tento)
- kokos, mandle (na posýpku) (odporúčam tieto)
Postup
- Všetky suroviny na šišky spolu poriadne rozmiešame.
- Vzniknuté cesto nadávkujeme do silikónovej formy na šišky. Ak používame inú ako silikónovú formu, predom ju vymastíme trochou oleja.
- Šišky pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
- Čokoládu si roztopíme spolu s kokosovým olejom a zmes poriadne premiešame.
- Po dopečení necháme šišky chvíľu vychladnúť a následne ich z jednej strany namočíme do roztopenej čokolády.
- Na záver ich posypeme kokosom alebo nasekanými mandľami.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 6 kusov |
| Nutričné hodnoty/ 1 kus | ||
| KCal | 190 KCal | |
| Sacharidy | 15 g | |
| Vláknina | 5 g | |
| Bielkoviny | 6 g | |
| Tuky | 10 g | |