Plnené cukety (do 5 surovín)

Tento recept na plnené cukety je dôkazom toho, že aj s minimom surovín sa dá vytvoriť lahodné a zdravé jedlo, ktoré zasýti a zároveň poteší.

Cuketa je zelenina, ktorá je často prehliadaná, no v skutočnosti je to skutočný zázrak pre naše zdravie. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, a najmä je plná vlákniny, ktorá podporuje dobré trávenie. Jej neutrálna chuť umožňuje, aby sa ľahko kombinovala s rôznymi surovinami, čo z nej robí ideálny základ pre rôzne recepty.

Príprava tohto obľúbeného fit receptu je naozaj jednoduchá. Je to tiež ideálna voľba pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať fit životný štýl, pretože obsahuje málo kalórií, no veľa živín. Navyše, plnené cukety sú tak univerzálne, že ich môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií alebo podľa toho, čo máte práve v chladničke. Cukety sú plnené lahodnou zmesou, a potom zapekané v rúre, čo im dodáva jemnosť a zároveň chrumkavosť. Odporúčam použiť provensálske korenie alebo korenie na pizzu - do receptu však môžete pridať akékoľvek korenie podľa vašich preferencií. To, aké korenie zvolíte udáva chuť celému jedlu.

Tento obľúbený recept s cuketou si môžete vychutnať ako ľahký obed či večeru. Ak máte radi experimentovanie, môžete do plnky pridať aj ďalšie ingrediencie, ako napríklad špenát, kukuricu, huby či olivy. Či už sa rozhodnete tento recept pripraviť na rodinnú večeru, alebo len ako zdravý obed pre seba do krabičky, isto si pochutíte.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. V hrnci si mäso orestujeme na rozpálenom olivovom oleji tak, aby sa z každej strany zatiahlo a zbledlo.
2. Pridáme k nemu paradajky z konzervy alebo inú zeleninu, korenie podľa chuti a dusíme prikryté 15 minút.
3. Cuketu prekrojíme na polovicu a mäkkú dužinu z nej vydlabeme lyžičkou.
4. Cukety uložíme do formy alebo na plech vystlaný papierom na pečenie a plníme pripravenou zmesou.
5. Na vrch môžeme nadrobiť feta syr.
6. Cukety pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.