Pohánkové/grahamové sušienky s medom
Perfektne chrumkavé a zdravé domáce sušienky ktoré si môžete pripraviť bezlepkové s pomocou pohánkovej múky alebo si pripravte originálne grahamové sušienky s grahamovou múkou. Prípadne si ich tiež môžete pripraviť zo špaldovej alebo celozrnnej múky. Potrebujete k nim iba zopár surovín a skvelé a zdravé sušienky máte hotové, a to bez zbytočne vysokého obsahu cukru a tuku.
Akýkoľvek druh týchto sušienok si zvolíte, sú skvelé ako snack k telke, zdravé pohostenie pre hostí či na raňajky k ovociu, tvarohu alebo mlieku - skvelo chutia namočené v rastlinnom mlieku. Tieto grahamové sušienky s medom môžete tiež rozdrviť a použiť ich ako korpus na cheesecake, napríklad tento: Výborný nepečený citrónový cheesecake . Na ich výrobu potrebujete len 5 ingrediencií a to múku, vodu, med, kokosový olej a škoricu - neobsahujú teda vajcia, mlieko, orechy ani lepok. Sú tak skvelé pre alergikov, milovníkov chrumkavých sušienok a zdravej stravy a pre všetky deti, ktoré obľubujú cookies. Teraz im ich môžete dopriať bez zlého pocitu, že do svojho tela dodávajú množstvo bielej múky, margarínov a cukru. Do cesta môžete pridať aj kakao a vyrobiť si tak zdravé kakaové sušienky.
Vyskúšajte tieto domáce pohánkové či grahamové sušienky s medom a uvidíte, že ich nebudete robiť poslednýkrát. Hotové sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Ingrediencie
- 1 hrnček pohánkovej (alebo grahamovej) múky (odporúčam túto)
- 3 PL medu (odporúčam tento)
- 2 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- 2 PL vody
- štipka škorice (odporúčam túto cejlónsku)
- štipka morskej soli
Postup
- V miske si zmiešame múku so škoricou a štipkou morskej soli.
- Primiešame med, roztopený kokosový olej, 2 lyžice vody a cesto poriadne zamiešame.
- Hotové cesto položíme medzi 2 hárky papiera na pečenie a natenko ho rozvaľkáme.
- Cesto spolu so spodnou vrstvou papiera presunieme na plech a nožom ho nakrájame na sušienky. Sušienky môžeme zvrchu prepichnúť vidličkou.
- Pečieme ich 23-25 minút na 175 stupňoch do zlatista.
- Po dopečení ich necháme poriadne vychladnúť a až potom ich od seba oddelíme.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 20 kusov |
| Nutričné hodnoty/ 1 kus | ||
| KCal | 41 KCal | |
| Sacharidy | 6 g | |
| Vláknina | 1 g | |
| Bielkoviny | 1 g | |
| Tuky | 2 g | |