Fit Recepty
Sleduj ma
Rýchly ružičkový kel na horčicovo-medovej omáčke s basmati ryžou

Rýchly ružičkový kel na horčicovo-medovej omáčke s basmati ryžou

Hľadáte rýchly recept s ružičkovým kelom? Vyskúšajte tento ružičkový kel na horčicovo- medovej omáčke, ktorý som podávala s basmati ryžou a bola to teda skvelá dvojka. Toto zdravé jedlo budete mať na stole do 20 minút a v kuchyni sa veľa nenarobíte. Recept je skvelý aj na krabičkovanie.

V prípade, že by ste si chceli do jedla pridať aj zdroj bielkovín, môžete si k ružičkovému kelu pridať aj nakrájané kuracie prsia, prípadne tofu. V takom prípade odporúčam pridať viac omáčky (množstvo surovín môžete približne zdvojnásobiť alebo prispôsobiť objemu jedla). Ružičkový kel odporúčam podávať s ryžou SOS Basmati - jej neodolateľná aróma, chuť a štruktúra pomôže z jedla spraviť skutočný pôžitok.

Jednoduchá omáčka z olivového oleja, medu a horčice vám, verím, učaruje tiež. Okrem tohto receptu ju môžete použiť napríklad aj pri bežnej príprave kuracieho mäsa.

Ak teda máte v obľube ružičkový kel, poďte recept vyskúšať. Nech vám chutí :)

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Ingrediencie

  • 450 g ružičkového kelu (čerstvý alebo rozmrazený)
  • 170 g ryže SOS Basmati (kúpite tu)
  • 500 ml vody
  • 1/2 ČL soli
  • na omáčku:
  • 1 - 2 PL olivového oleja
  • 1 PL kremžskej horčice
  • 1 PL horčičných semienok
  • 1 PL medu
  • štipka soli

Postup

  1. Ryžu prepláchneme, zalejeme s 500 ml vody, osolíme a uvaríme do mäkka.
  2. Medzičasom si vo woku alebo na inej hlbokej panvici opečieme ružičkový kel. Podlejeme ho približne so 100 ml vody a miešame, kým sa voda nevstrebe a neodparí.
 
 V miske si zmiešame všetky suroviny na omáčku dohromady.
  3. Omáčku vylejeme na ružičkový kel a miešame približne 5 minút. V prípade potreby podlejeme ešte trochou vody.
  4. Hotový ružičkový kel servírujeme s uvarenou basmati ryžou.
Čas prípravy20 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty /
KCal515 KCal
Sacharidy85 g
Vláknina11 g
Bielkoviny19 g
Tuky8 g
...
Lucia Wagner

Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty.

Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť chutne a zdravo sa dá naozaj jednoducho a hravo.

Lucia Wagner

Diskusia k receptu

✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.

Rada varíš zdravo a chceš zverejnit svoj obľúbený recept na Fit Recepty ?
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.