Vynikajúci proteínový koláč s kokosovou múkou
Úžasne vláčny, chutný proteínový koláč s kokosovou múkou. Určite ho skúste, patrí medzi mojich favoritov a vyzerá nádherne. Vďaka použitiu ovsenej a kokosovej múky je neodolateľne vláčny, bohatý na vlákninu a nutrične hodnotný. Obsahuje iba kvalitné suroviny a žiaden pridaný tuk. Ak ste dostali chuť na chutný fitness koláč bez múky, ďalej už hľadať nemusíte.
Ovsenú múku dostaneme jednoducho pomletím ovsených vločiek v kvalitnom mixéri (odporúčam tento) . Kokosová múka dodá receptu vláčnosť a úžasnú chuť. Má však vysoké absorpčné schopnosti, preto jej množstvo odporúčam dodržať podľa receptu, inak vám koláč príliš vysuší. Použitím proteínového prášku zvýšite obsah bielkovín v dezerte. V prípade, že ho použiť nechcete, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom pudingového prášku. A ak by ste v koláči chceli znížiť obsah sacharidov, nahraďte med napríklad ekvivalentným množstvom stévie - takýmto spôsobom si koláč pripravíte jednoducho bez cukru.
Tento proteínový koláč s kokosovou múkou je bez pridaného oleja, nahradíme ho jogurtom alebo jablkovým pyré, vďaka čomu získame aj celkovo nižší obsah tuku.
Proteínový koláč podávajte poliaty krémovou polevou z jogurtu a cream cheese a posypaný ľubovoľnou posýpkou. Mňam!
1 hrnček = 250 ml
Ingrediencie
- 1 hrnček ovsenej múky (pomletých ovsených vločiek) (odporúčam tieto)
- 1/4 hrnčeka kokosovej múky (odporúčam túto)
- 1,5 odmerky (cca 45 g) proteínového prášku (odporúčam tento)
- 3 vajcia
- 1 hrnček mlieka (ľubovoľného)
- 1/2 hrnčeka jogurtu alebo jablkového pyré (odporúčam toto)
- 2-3 PL medu (alebo štipka stévie) (odporúčam tento)
- 1 ČL prášku do pečiva (odporúčam tento)
- na polevu:
- 100g cream cheese
- 100g gréckeho jogurtu
- sladidlo (voliteľné)
- posýpka (podľa fantázie)
Postup
- Všetky ingrediencie na korpus spolu poriadne rozmiešame.
- Cesto vylejeme do formy (o veľkosti zhruba 20x20cm).
- Koláč pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
- Po dopečení ho necháme vychladnúť.
- Následne na koláč natrieme polevu, ktorú sme si pripravili rozmiešaním cream cheese, gréckeho jogurtu, prípadne aj sladidla.
- Koláč skladujeme v chladničke a skonzumujeme ho do 2-3 dní, s kľudom aj na raňajky :).
| Čas prípravy | 50 minút | |
| Výdatnosť | 16 krajcov |
| Nutričné hodnoty / 1 krajec | ||
| KCal | 117 KCal | |
| Sacharidy | 9 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 7 g | |
| Tuky | 5 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Vysoký obsah bielkovínVegetariánskeZdravé dezertyOvsené vločkyFitness dezerty s vysokým obsahom bielkovínDezerty s vysokým obsahom vlákninyZdravé dezerty s ovsenými vločkamiFitness recepty s kokosom a vysokým obsahom bielkovínFit recepty s ovsenými vločkami a vysokým obsahom vlákniny