Zdravá Nutella (iba z 2 surovín)

Keď zistíte, aké jednoduché je pripraviť si domácu Nutellu v zdravej verzii, už nikdy si tú z obchodu nekúpite. Recept na túto zdravú čokoládovú nátierku podobnú Nutelle je tak jednoduchý a rýchly. Pripravíte si ho iba z 2 surovín, do 10 minút. Recept poteší aj alergikov, pretože táto verzia domácej Nutelly je bez orechov. Tá konzistencia nátierky je jednoducho neodolateľná, chuť delikátne čokoládová - skúste a posúďte sami :)

Nátierka je bohatá na zdravé tuky z kvalitnej čokolády a kokosového mlieka. Použiť môžete vašu obľúbenú kvalitnú čokoládu, odporúčam obsah kakaa nad 60%. Ak použijete čokoládu bez cukru, dostaneme aj výslednú Nutellu úplne bez cukru. Dávnejšie som pripravovala aj verziu domácej Nutelly s avokádom, ak by ste ju chceli vyskúšať tiež, recept nájdete tu: Zdravá čokoládová nátierka - fitness Nutella . Obe chutia rozdielne, preto odporúčam vyskúšať obidve verzie a sami uvidíte, ktorá vám vyhovuje viac. Táto verzia nátierky vyniká hlavne svojou jednoduchosťou a tým, že pozostáva iba z 2 surovín. Jej konzistencia je tiež rozdielna a čokoládová chuť je zase intenzívnejšia.

Akými spôsobmi môžete čokoládovú nátierku využiť? Natrieť si ju môžete na pečivo, na koláč, použiť ju ako ganache na tortu, prípadne pridať do raňajkovej kaše alebo si ju vychutnať ako dip na ovocie.

Z uvedeného množstva surovín by vám malo vyjsť 15 porcií = 15 lyžíc.

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Postup

1. Čokoládu nasekáme na malé kúsky a presunieme ju do väčšej misky.
2. Kokosové mlieko otvoríme a dobre rozmiešame, aby sa spolu prepojila jeho tekutá aj tuhá časť.
3. V menšom hrnci ohrejeme kokosové mlieko, dáme však pozor, aby neprevrelo.
4. Ohriate kokosové mlieko nalejeme k čokoláde.
5. Zmes opatrne rozmixujeme tyčovým mixérom, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu nátierky.
6. Nátierku presunieme do uzatvárateľnej nádobky a dáme ju stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. Nátierku spotrebujeme do týždňa.